一、地理标志产品名称

巴彦大豆。

二、申请人

巴彦县农产品质量安全协会。

三、产地范围

黑龙江省哈尔滨市巴彦县辖18个乡镇。地理坐标:东经126°45′53″~127°42′16″,北纬45°54′28″~46°40′18″。

四、质量要求

(一)品种

品种以高油、高蛋白为主,以标准化生产保持其优良品质。

(二)立地条件

腐殖质层厚度20~70cm,土壤有机质含量3.72%,含氮0.168%,含磷0.99%,含钾1.80%,pH值6.7,呈中性。

(三)栽培管理

1.产地选择。巴彦县的黑土地中所含有的大豆生长的元素比例均衡,天然降雨适中,促进了巴彦大豆独特品质的形成。

2.生产过程管理。对生产中使用的农药、肥料进行严格质量规范,杜绝有毒有害投入品及物品的使用,确保大豆生产安全。

3.生产质量检查。对农户的农产品化学品使用进行规范,严格执行巴彦大豆产品检验标准。

(四)采收

分品种进行单独收割,并分级分品种进行贮存、加工、销售。对销售的大豆进行备案,实行追溯制。

(五)质量特色

1.感官特色。籽粒饱满,呈黄色,粒圆形,直径为4~9mm之间,表无杂质,表面光滑。

2.理化指标。脂肪、蛋白含量高,非转基因产品;营养物质丰富,氨基酸总量>30%,其中谷氨酸含量>7%,富含人体所需的多种维生素、大豆功能因子等,还含有丰富的碘、硒、铁、钙、锌等对人体有益的微量元素,其中重要元素硒、锌含量更好,硒0.01mg/kg、锌25mg/kg以上。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、专用标志使用

巴彦大豆产地范围内的生产者,可向黑龙江省哈尔滨市巴彦县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经黑龙江省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。巴彦大豆的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。