一、地理标志产品名称
虎头大米。
二、申请人
虎林市五谷丰水稻种植专业协会。
三、产地范围
黑龙江省鸡西市虎林市虎头镇的大王家村、卫疆村、虎头村、月牙村、朱德山村,阿北乡的新政村、新路村,珍宝岛乡的新安村、永乐村、永和村、新跃村共计3个乡(镇)11个行政村以及乌苏里农场和太平农场共计2个农场。地理坐标:东经133°24′24″~133°39′59″,北纬45°54′52″~46°12′30″。
四、质量要求
(一)品种
龙稻18、稻花香、龙粳系列。
(二)立地条件
耕地土壤类型为草甸白浆土,黑土层厚20cm以上,有机质含量高达4.6%,pH值5.6~6.6。
(三)栽培管理
1.育苗。4月中旬育苗。采用塑料大棚盘旱育苗技术。
2.插秧。插秧时间5月16日至18日之间,此时气温已经回升到适合水稻生长的水平。插秧尺寸会控制在30cm×13cm左右,每穴插8~10株秧苗。
(四)采收
1.收获时间。按品种单独收获。水稻抽穗后40天以上,穗轴有三分之二黄熟,籽粒的90%以上变黄成熟时为收割期。
2.收获方式。采用机械分段收割、机械直收两种方式。
3.储存。稻谷单运、单储。单加工,确保不混杂。
(五)加工
稻谷经过初清,做到净谷上砻,合理控制出口含碎率。
(六)质量特色
1.感官特色。长粒型,颗粒饱满,整齐均匀,色泽清白,外表光亮。米饭气味香醇,外观油亮,粘性适中,松软可口,有嚼劲,饭凉不回生。
2.理化指标。直链淀粉>16%,胶稠度>70mm,碱消值7.0级。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
虎头大米产地范围内的生产者,可向黑龙江省鸡西市虎林市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经黑龙江省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。虎头大米的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
