一、地理标志产品名称
洞溪七姊妹辣椒。
二、申请人
湖南省慈利县质量技术监督局。
三、产地范围
洞溪七姊妹辣椒产地范围为湖南省慈利县洞溪乡、溪口镇、南山坪乡、金岩土家族乡、 高桥镇、金坪乡共6个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
产地范围内“慈利七姊妹辣椒”地方品种。
二、立地条件
产地范围内海拔500m至800m，土壤类型为红壤、黄壤等，土壤质地砂质壤土， 有机质含量≥3.0%，pH值6.8至8.0。
三、栽培管理
1．育苗：在3月上中旬育苗，每平米苗数≤1200株。 2．施基肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥3000kg至5000kg。 3．定植：5月中旬穴栽定植，每穴2株，每667㎡(亩)6500穴。 4．水肥管理：坐果后，结合浇水追肥2次至3次，每次每667㎡(亩)施三元复合 肥10kg至15kg。 5．采收：70%成熟变为深红或大红时采收。 6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、干制
鲜椒自然干燥或在45℃至55℃条件下烘干至含水量≤14%。
五、质量特色
1．感官特色： （1）鲜椒辣椒：呈长圆锥形，果面光滑，皮薄籽多，色泽红润油亮，口感辣而纯 正。 （2）干椒辣椒：颜色深红，形体完整，味灼辣。 2．理化指标： （1）鲜椒辣椒：鲜椒辣椒素≥0.03%；硒≥0.015mg/kg；锌≥5.0mg/kg；膳食纤 维≥15.0g/100g。 （2）干椒辣椒：鲜椒辣椒素≥0.12%，硒≥0.03mg/kg，锌≥15mg/kg，膳食纤维 ≥42.0g/100g。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。 附件15 邵阳茶油质量技术要求
一、品种
产区范围内普通油茶（“寒露籽”）及以其为母本选育的“湘林”系列等无性系良 种。
二、立地条件
产地范围内海拔800m以下，坡度为25度以下、pH值4.5至6.5的红土壤、黄土 壤或黄棕壤。有机质≥1.0%。
三、栽培管理
1．育苗：无性繁殖育苗。 2．栽植：1月至3月选择阴雨天气或雨后栽植，密度为每667㎡(亩)90株至110 株。 3．施肥：每年冬季施肥一次，以腐熟有机肥为主，幼林每株施肥1.0kg至2.0kg， 成林每株施肥4.0kg至5.0kg。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、收获
10月上旬至12月下旬，当茶果色泽变为发红、发黄或紫褐色，呈现油光，果壳微 裂，籽壳变黑发亮时采收。
五、加工工艺
茶籽清理→干燥脱壳→仁壳分离→种仁碾碎→蒸炒→物理压榨→过滤→灌装→茶油。
六、质量特色
1．感官特色：油色亮黄、澄清、纯净、透明，气味清香纯正，具有油茶籽油固有 的滋味，口感顺滑、无涩味。 2．理化指标： 项 目 指 标 油酸（单不饱和酸）% ≥ 78 维生素E(mg/kg) ≥ 280 (ug/kg) ≥ 10
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规
定。
五、专用标志使用
洞溪七姊妹辣椒产地范围内的生产者，可向湖南省慈利县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。洞溪七姊妹辣椒的检测机构由湖南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
