一、地理标志产品名称
卢氏核桃。
二、申请人
河南省卢氏县质量技术监督局。
三、产地范围
卢氏核桃产地范围为河南省卢氏县官坡镇、文峪乡、范里镇、瓦窑沟乡、横涧乡、 五里川镇、朱阳关镇、双槐树乡、狮子坪乡、汤河乡、木桐乡、潘河乡、沙河乡、徐家湾 乡、磨沟口乡、杜关镇、官道口镇、城关镇、东明镇19个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
薄丰、中林5号、西扶1号、辽核4号及当地传统品种优系。
二、立地条件
产地范围内海拔1000米以下，土壤类型为棕壤或褐土，土壤pH值6.5至7.0，土 层厚度在1.5米以上，有机质含量≥1.0%。
三、栽培技术
1．育苗：以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。 2．栽植： （1）栽植时间：2月上旬至3月下旬或10月下旬至11月中旬。 （2）栽植密度：每公顷栽植株数≤667株。 3．施肥：每年每公顷施用腐熟有机肥≥50吨。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
四、采收
1．采收时期：在9月上旬至9月中旬。 2．脱青：人工或机械去青皮。 3．干燥：自然晾晒或机械烘干至含水量≤5%。 4．脱壳取仁：人工或机械取仁。
五、质量特色
1．感官特色： 指标 薄丰 西扶一号 中林5号 辽核4号 坚果圆形，果基 坚果卵圆形，果基 坚果圆形，果基 坚果壳面较光 圆，果顶圆并微 圆，果顶尖。壳面 平、果顶平。壳面 滑，缝合线微 尖，壳面光滑，色 果形 光滑，缝合线窄而 光滑，色浅，缝合 隆起，结合紧 浅，缝合线平或微 平，结合紧密，外 线较窄而平，结合 密，壳较薄。 隆起，结合紧密， 形美观，壳较薄。 紧密，壳较薄。 壳较薄。 核仁饱满色 饱满、色浅黄、味 饱满，易取整仁， 饱满，黄白色，味 果仁 浅，风味香 香、涩味淡。 味香。 香。 甜。 2．理化指标： 指标 项 目 薄丰 西扶一号 中林5号 辽核4号 横径（㎜） ≥33 ≥32 ≥36 ≥34 单果重（ｇ） ≥12 ≥10 ≥10 ≥8 核 桃 出仁率（%） ≥56 ≥56 ≥58 ≥59 含水率（%） ≤5 ≤5 ≤5 ≤5 脂肪含量（%） ≥60 ≥60 ≥60 ≥60 核桃仁 蛋白质含量（%） ≥17 ≥17 ≥17 ≥18 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
卢氏核桃产地范围内的生产者，可向河南省卢氏县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。卢氏核桃的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定。
