一、地理标志产品名称
五原小麦。
二、申请人
五原县绿色产业发展中心。
三、产地范围
内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县隆兴昌镇、胜丰镇、天吉泰镇、新公中镇、复兴镇、塔尔湖镇、银定图镇、套海镇、和胜乡共9个乡镇和117个行政村。地理坐标：东经107°35′70″～108°37′50″，北纬40°46′30″～41°16′45″。
四、质量要求
（一）品种
永良4 号、农麦2 号等。
（二）立地条件
选择土层深厚、富含有机质的肥沃土壤。土壤pH值7.0～8.0。无霜期130天以上，年活动积温3000℃以上。
（三）栽培管理
1.整地与施肥。（1）精细整地。种植小麦的耕地要秋深翻后进行秋灌储墒，“三九”磙地保墒。早春进行顶凌耙耱，平整土地。做到地平、土碎、墒好。（2）施肥。结合秋翻666.7m2压有机肥2000～3000kg或碳铵50kg。
2.种子及其处理。（1）种子选择。根据市场需求，以早熟和中熟品种为主。早熟品种：农麦2号；中熟品种：永良4号。（2）种子精选。在播种前筛选，剔除杂质、秕粒、保证种子的净度。选用永良4号、农麦2号一级良种。（3）种子质量。发芽率不低于95%。（4）种子处理。播前晒种1-2天。易发生地下害虫地块，采用600g/L吡虫啉拌种。播种前用40%拌种双或70%甲基托布津或粉锈宁15%可湿性粉剂（25%乳油）75ml适量兑水拌种50kg。兼治黑穗病、白粉病和锈病。
3.播种。（1）播期。春小麦播种越早越好，最好顶凌播种，土层解冻5～10cm，日平均温度0～2℃即可播种。一般为3月10日至3月30日，尽量早播，常言道：春风前麦入土（3月20日），如果春分前播进去，小麦分枝能力强，分蘖能成穗，产量就高。另外，现在秋浇漫灌，春季土壤容易返潮，应及时抢种。（2）播量。春小麦以主茎成穗为主，在整地质量和播种质量较好的情况下，播种量每666.7m2用原种22.5～27.5kg。行距10cm。（3）播种方式。春小麦的播种深度适当要浅，一般情况下，播深3～4cm。播种方式用11行分层播种机播种，播种时每亩带磷酸二铵20，钾肥5kg，这是一般情况，当然最好测土配方，缺什么肥补什么肥，不过强调一点，P、K肥移动性差，俗称腿短，一般带种肥一定要带够，后期补充就浪费，不起作用。
4.田间管理。（1）苗期管理。轻施苗肥：基肥充足的田块，可以不追肥；基肥、氮肥较少或未施氮肥的田块，结合灌头水追施尿素8～10kg/亩。灌水：春小麦要早追肥、早灌水、促进早分蘖。二叶一心灌头水，原则上，头水后二水要紧跟，间隔时间10-15天，灌水量为80m3/亩。除草：三叶期每亩用1～1.2g除草剂均匀喷施。（2）拔节孕穗期管理。重施拔节肥，结合二水或三水追施尿素10～15kg/亩；二水后，三水要缓，一般在第二节间定型、无效分蘖死亡后再灌三水，灌水量为70～80m3/亩。（3）扬花成熟期管理。为保证小麦后期开花、授精、灌浆的需要，三水过后，四水要连上，每次灌水量70～80m3/亩，同时灌好麦黄水，灌水量为60～70m3/亩。
5.有害生物防治。以保持和优化农业生态系统为基础，优先采用农业措施，尽量利用物理和生物措施。
（四）采收
从出苗到成熟约90-110天，果实成熟后，适时分批采收，采下的果实放置于无污染环境。
（五）质量特色
1.感官特色。主栽品种为永良4号，籽粒饱满，容重高，蛋白质含量高，面筋值高，加工成的面粉适应面广，做出的饺子、面条色泽好，透亮，玻璃质表现明显，食用品质好，筋道，滑爽，粘弹性好，营养丰富。
2.理化指标。口感好，营养丰富，经检测，蛋白质含量14～18g/100g，面筋质27%～33%，能量1489～1536kJ/100g，碳水化合物68.4～70.2g/100g，蛋白质含量和湿面筋质含量分别比全国平均水平高1.4%和3.3%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
五原小麦产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经内蒙古自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。五原小麦的检测机构由内蒙古自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
