一、地理标志产品名称
阿城大白菜。
二、申请人
哈尔滨市阿城区金源绿色农畜产品协会。
三、产地范围
阿城区阿什河街道南城村、白城村、东环村，双丰街道双兰村、胜祥村、爱民村、椴树村，料甸乡新发村、海沟村。地理坐标：东经126°40′～127°40′，北纬45°10′～46°。
四、质量要求
（一）品种
北京新3 号、鲁白、强势、586、秋福等。
（二）立地条件
土壤pH值5.5～7.0、有机质4%～6%、全氮0.2%～0.3%、全磷0.044%～0.065%。
（三）栽培管理
在生产过程中严格执行无公害农产品投入品管理制度，无公害农产品质量追溯制度，无公害农产品技术服务体系管理制度，无公害农产品生产培训制度，无公害农产品档案管理制度，无公害农产品“十户联保”制度。
（四）采收
在10月中下旬采收。
（五）质量特色
1.感官特色。株型较直立，叶色较深，叶面稍皱，结球紧，大白菜有坚实的叶球，叶球浅绿，顶生叶抱合，叶球顶端近于闭合或完全闭合。株净菜重4kg左右。
2.理化指标。可溶性总糖的含量在3.7%以上，可溶性固形物的含量＞4.9%、维生素C的含量＞240mg/kg，粗纤维的含量在0.6%以上、谷氨酸的含量在0.2%以上，脯氨酸的含量≥0.09%，17种氨基酸的总量＞0.8%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
阿城大白菜产地范围内的生产者，可向黑龙江省哈尔滨市阿城区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。阿城大白菜的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
