一、地理标志产品名称
抚远鳌花鱼。
二、申请人
抚远市绿色食品产业中心。
三、产地范围
抚远县包括海青乡、抓吉镇、通江乡、抚远镇等4个乡镇直辖水面。地理坐标：东经133°40′～135°05′20″，北纬47°25′30″～48°27′40″。
四、质量要求
（一）品种
鳜鱼。
（二）养殖环境
养殖场周围500m 内无有害废弃物污染，养殖用水必须经湖
区上下水闸调控，并使用健康苗种。
（三）养殖管理
1. 放养。放苗前3-5 天试水，放养区水深应在1.5m 左右，
水质肥沃，水体透明度50cm 左右，水温12±1℃；pH 值6.5～
7.2，投放鱼苗。
2.饲养。鱼苗直接食用江、湖区，水体中丰富的动植物饵料。
3.水质管理。北方养殖鱼须保持水质较清，如水色较混时开启上下游控水闸调控水质。
（四）捕捞
使用拖网收获，起捕规格≥0.5kg。
（五）质量特色
1.感官特色。抚远鳖花鱼体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带。
2.理化指标。蛋白质≥19%，粗脂肪≥3%，每kg含钙≥120mg，含磷≥1100mg，含锌≥3mg，含镁≥190mg。含不饱和脂肪酸含量≥80%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
抚远鳌花鱼产地范围内的生产者，可向黑龙江省佳木斯市抚远市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。抚远鳌花鱼的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
