一、地理标志产品名称
九华红菜薹。
二、申请人
湘潭市农业科学研究所。
三、产地范围
湘潭市响水乡、易俗河镇、鹤岭镇、姜畲镇、射埠镇、杨家桥镇、银田镇、韶山乡8个乡镇，共222个行政村。地理坐标：东经111°58′01″～113°05′05″，北纬27°20′55″～28°05′40″。
四、质量要求
（一）品种
九华红菜薹。
（二）立地条件
土壤类型为黄砂壤土、水田土等，土质疏松，有机质含量丰富，土壤pH值6.5～7.5。
（三）栽培管理
1.育苗。（1）苗床准备。苗床土壤选择排灌方便、土地肥沃疏松的鲜土，翻耕晒土至白板状态，开沟整平成苗床。（2）播种。7月下旬至9月下旬，按播量0.8～1.0g/m2均匀播种，适当稀播，每亩大田约需种子数30g左右。播后覆盖一层营养土做盖籽土，将苗床浇透。（3）苗床管理。每天早、晚各浇一次水，直到种子出苗，期间保持床土湿润。每隔3-4天施一次有机肥水。
2.定植。8月中旬至10月中旬，每亩3000～4000株，每畦栽4行，株行距为30cm×（40～50cm）。移栽第2天起1-3天内，发现有缺蔸苗，及时补栽。
3.施肥。（1）提苗肥。定植苗成活后，用稀人粪尿加每亩5kg尿素提苗。（2）培株肥。移栽后15-20天，亩施尿素7～10kg。（3）显菜肥。植株现蕾时，亩穴施10kgN、P、K含量3个15%的复合肥。（4）菜薹肥。菜薹期间每10-15天追施一次沼液或5～10kg复合肥。
（四）采收
菜薹长至25～35cm，花蕾将开未开时，适时采收主薹。冬至时期选定优良种株留种。
（五）质量特色
1.感官特色。植株生长势旺盛，植株开展度大：根系浅，须根发达：平均株高50～55cm；叶片全缘卵圆形，光亮无毛，叶柄细长，叶柄和叶脉深紫红色：菜苔粗壮，紫红色，光亮无蜡粉，苔生叶细小狭长，表面平滑，呈尖三角形，淡紫色；基茎肥效、匀称无鼠尾，薹茎肥壮，纤维细，食用口感香甜脆嫩，菜汁鲜浓爽口，粗纤维少。
2.理化指标。膳食纤维≥2.0g/100g，蛋白质≥3.0g/100g，钙≥60mg/100g，磷≥50mg/100g，铁≥0.5mg/100g，锌≥0.45mg/100g，维生素C≥70mg/100g，维生素E≥0.1mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
九华红菜薹产地范围内的生产者，可向湖南省湘潭市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。九华红菜薹的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
