一、地理标志产品名称
绥宁绞股蓝。
二、申请人
绥宁县七叶胆行业协会。
三、产地范围
绥宁县红岩镇、武阳镇、李熙桥镇、白玉乡、瓦屋塘镇、长铺子乡、寨市乡、东山乡、鹅公岭乡、唐家坊镇、乐安铺乡、黄土矿镇、金屋塘镇、麻塘乡、河口乡、水口乡、关峡乡。地理坐标：东经109°49′8″～110°32′29″，北纬26°16′3″～27°8′4″。
四、质量要求
（一）品种
七叶绞股蓝（本地野生选育，严格禁止外地引进）。
（二）立地条件
绥宁绞股蓝种植选择土壤疏松、腐殖质深厚壤土及排水良好沙质壤土，适宜pH值为4.9～6.4，气候为偏湿性常绿阔叶林气候型，年均气温16～18℃，10℃以上有效积温4000～5000小时，年降雨量800～1500mm，年均相对湿度60%～80%，年日照时数1000-1300小时。
（三）栽培管理
1.整地。大田种植，应于冬季和早春整地，先清除杂物与石块，翻耕深度25～30cm，打细土块，顺坡向或南北向作畦，畦宽1.2～2m，沟宽0.3m。基肥以农家畜禽圈肥腐熟后，每667m2施用2000～4000kg，覆于畦面5cm以下，做到肥土均匀为宜。
2.播种。我基地12月下旬播种，在人工种植条件下，播种时必须处理种子，先搓掉果皮，将种子浸泡于50%甲基托布津可湿性粉剂200倍液中，然后捞出种子沥干水份，即可播种。一般高畦作垄宜用条播，每667m2播种量约10kg。播种后畦面覆盖1层薄土再铺上上层稻草，以保持土壤湿润，用簿膜打好小拱棚保温。
3.移栽。出苗后及时拔除杂草，在出苗40-50天有3～4片真叶时即可向大田移栽。1亩苗圃田可移栽40亩大田，移栽多在春季3月-4月。移栽行距40cm2，株距30cm为宜。
4.田间管理。种子出苗后进入展叶期，如果有缺株断苗，可以密补稀，带土移栽，确保全苗。移栽大田后1周，应适时进行第1次追肥，用极稀的农家肥沟施或穴施。生长旺盛期可按每亩7.5～12kg追施复合肥。保持土壤湿润，多雨季节应及时排水。移栽定植前和连阴雨季节可用50%的可湿性甲基托布津1000倍液喷洒畦面消毒，可预防病害。苗期应防地老虎和蛴螬危害。
（四）采收
人工采收，从每年5月开始采叶，但以8月份为佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀，形状齐整，老嫩一致，同时注意保鲜保质，做到随采随加工制作。
（五）加工工艺
摊凉→杀青→揉捻→炒干→复干→风选→精选→包装→成品。
（六）质量特色
1.感官特色。绥宁绞股蓝是从当地野生资源中选育的七叶品种，采集当年新叶经加工而成的产品，条索卷曲、紧细匀称、色泽青绿；冲泡后汤色明亮金黄，清香爽口，味甘回甜，叶底青绿，齿脉清晰，品质优良。
2.理化指标。总皂苷（以人参皂苷Rr计，%）含量不得低于4.5%，总黄酮（以芦丁计，g/kg）含量≥3.4%，粗多糖（g/kg）含量≥6g/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
绥宁绞股蓝产地范围内的生产者，可向湖南省邵阳市绥宁县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。绥宁绞股蓝的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
