一、地理标志产品名称
阆中川明参。
二、申请人
阆中市农业技术推广中心。
三、产地范围
四川省阆中市境内的千佛、鹤峰、望垭、峰占、老观、龙泉、二龙、石滩、思依、木兰、桥楼、文成、五马13个乡镇（办事处）。地理坐标：东经105°41′～106°24′，北纬31°21′～31°51′。
四、质量要求
（一）品种
选择根条直立、直径0.3～0.5cm、健壮无病虫的阆中川明
参种苗。
（二）立地条件
选择土层深厚、排水良好、两年未种植过川明参以及豆科植物的沙壤土，pH7左右。
（三）栽培管理
1.种苗处理。育苗时用70%托布津800～1000倍浸种根处理。
2.栽植时间。每年秋季在8月上旬至9月初播种育苗，选用芽孢新鲜、无黑头的壮苗进行栽植，栽植时芽头朝上。
3.栽植密度。行距25～30cm，株距5～7cm。
4.施足底肥。每亩施腐熟农家肥1500～2000kg、硫酸钾型复合肥30～50kg。
（四）采收加工
1.收获。移栽后第二年清明前后收获。
2.储存。库存不超过2年。储存条件：保鲜冻库的温度控制在0～2°。
3.加工。清洗→刮皮→水煮→浸漂→干燥（水分控制在5%以内，即：全干）。
（五）质量特色
1.感官特色。外观白色或淡黄色，形状呈圆柱形，中部较粗，下部细长，无杂质，并具有川明参特殊的气味。表面光洁度：特级品：表面光滑、明亮有光泽；一级品：表面光滑、明亮、半透明状；合格品：半透明状、略有光泽；不合格品：不透明、有杂质、无光泽。
2.理化指标。含有十余种氨基酸、粗蛋白、磷脂。总磷脂含量为375±5mg/100g，粗蛋白的含量为5.5±0.5%，多糖含量为81.5±1.5%，氨基酸含量为3.1±0.1%，还含多种矿物质。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
阆中川明参产地范围内的生产者，可向四川省阆中市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。阆中川明参的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
