一、地理标志产品名称
绥化鲜食玉米。
二、申请人
绥化市鲜食玉米･速冻果蔬联合会。
三、产地范围
黑龙江省绥化市所辖北林区、海伦市、望奎县、青冈县、明水县、安达市、肇东市、兰西县、绥棱县、庆安县共计10个县（市、区）166个乡镇（办事处）1336个行政村及域内农场。地理坐标：东经124°13′～128°30′，北纬45°3′～48°02′。
四、质量要求
（一）品种
垦粘1 号、京科糯2000。
（二）立地条件
土壤类型是黑土、黑钙土和草甸土等，松软肥沃，腐殖质层深厚，富含有机质，地貌特点和土壤类型非常适合鲜食玉米生长。
（三）栽培管理
1.施肥。基肥：有机肥每公顷施入腐熟的优质农肥30～40t，结合整地撒施；根据土壤供肥能力和土壤养分的平衡状况，以及气候、栽培等因素，进行测土配方施肥，做到氮、磷、钾及中、微量元素合理搭配。追肥：玉米拔节初期结合中耕每公顷追施尿素140～157.5kg。
2.中耕。出苗后进行中耕前深松或趟一犁，然后每隔10-12天铲趟一次，整个生育期做到三次中耕。
3.病虫草害防治。采用物理、生物、化学防治技术防除黏虫、蚜虫、玉米螟等虫害；人工、机械中耕除草与化学除草相结合。化学除草在土壤墒情较好的地区可选用播后苗前土壤处理。
（四）采收
鲜食玉米要在籽粒乳熟期采摘，此时的含水量在70%。清晨及时采摘，当天采摘当天加工。根据播期顺序逐次采收，采取机械或人工的方法采收。
（五）质量特色
1.感官特色。果穗大小适宜，籽粒饱满，行粒整齐一致，苞叶适当、不秃尖、不露尖、无虫害；蒸煮后，色泽晶莹剔透，甜糯适口、果皮薄嫩，冷却后不变硬。
2.理化指标。绥化鲜食玉米粗蛋白含量＞3%（鲜基），粗脂肪含量＜4%（鲜基），粗淀粉（粘玉米干基）含量＞60%，支链淀粉含量＞90%，钙含量＞30mg/kg，镁含量＞300mg/kg；甜玉米可溶性总糖含量＞6%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
绥化鲜食玉米产地范围内的生产者，可向黑龙江省绥化市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。绥化鲜食玉米的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
