一、地理标志产品名称
富拉尔基温水大米。
二、申请人
黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区质量技术监督局。
三、产地范围
富拉尔基温水大米产地范围为黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区杜达乡、长青乡现辖 行政区域。
四、质量要求
一、品种
选用适应产地种植的优质水稻品种松粳系列、绥粳系列、东农系列、龙稻系列等优 良品种。
二、立地条件
草甸型黑土，有机质含量大于等于2.5%，耕作层厚度大于等于30cm，pH值6.5 至7.5。
三、栽培管理
1．育秧：育秧方式为旱育秧，播种期为四月上旬至中旬，每平方米播催芽种子 250至350g。 2．插秧：插秧时间为五月中旬至下旬，秧龄35至40天，每公顷插秧数小于等于 25万株。 3．肥水管理：每公顷施用有机肥大于等于10吨，18至20℃温水灌溉。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
四、收割
收割时间为9月下旬至10月上旬，自然晾晒。
五、加工
加工技术流程：稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选 →检验→包装。
六、质量特色
1．感官特色：米粒呈长椭圆形，长度5.0至6.0mm，米粒长宽比为1.8至2.2，米 质晶莹剔透，蒸煮时有浓烈的香味，米饭口感绵软、粘性适中、适口性好，米饭表面有油 光润泽。 2．理化指标：垩白粒率≤10%，直链淀粉含量15至22%，胶稠度≥76mm，蛋白 质≥7.2%。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
富拉尔基温水大米产地范围内的生产者，可向黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。富拉尔基温水大米的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。
