一、地理标志产品名称
潜半夏。
二、申请人
潜江市半夏协会。
三、产地范围
湖北省潜江市辖区内的高石碑镇、王场镇、积玉口镇、广华寺办事处、周矶办事处、周矶管理区、竹根滩镇、园林办事处、杨市办事处、浩口镇、后湖管理区、熊口镇、总口管理区、龙湾镇、渔洋镇、老新镇等十六个区镇。地理坐标：东经112°29′～113°91′，北纬30°04′～30°39′。
四、质量要求
（一）品种
天南星科植物半夏Pinellia ternate (Thunb.) Breit。
（二）立地条件
海拔高度26～37m，土壤类型为肥沃富含有机质酸碱度中性的沙质土壤，土壤含水量为15%～25%，生长最适宜的温度为15～25℃。
（三）栽培管理
1.备种。选用潜江本地选育和驯化的，直径为0.8～1.2cm的珠芽或块茎作种，去杂保纯，晾晒灭菌。
2.施肥和整地。每667m2用1000kg农家肥，配合生物有机复合肥约25kg，混匀后进行施撒，然后整地作畦、开沟作畦，厢面呈龟背形宽1.6～1.8m，厢沟深25～30cm，沟宽0.4～0.5m。
3.播种时间。春播每年2月中下旬（雨水至春分），秋播每年8月中下旬（处暑）播种。
4.播种密度。人工条播，每667m2播鲜种茎约175kg，晒缩水种茎约125kg。
5.田间管理。及时锄草，做好清沟排渍、浇水、追肥工作。生长期间需追肥1～2次，第1次在植株齐苗期、第2次在珠芽膨大初期。
（四）采收
每年5月下旬至6月上旬（芒种前后）、10月下旬至11月初（立冬前后）采挖。
（五）质量特色
1.感官特色。潜半夏种茎特征：种茎呈类圆球形，表面光滑，个大圆正，横径1.0～1.2cm，直径1.0～1.5cm，单粒重1～2g，种皮黄褐色，肉质白色纯正，无异杂物，无畸形、破损、腐烂变性，无病菌、虫害、杂草种子，发芽率80%以上。潜半夏商品块茎特征：干燥块茎呈类球形，有的稍偏斜，直径1.0～1.5cm。表面白色，或浅黄色，未去净的外皮呈黄色斑点。上端多圆平，中心有凹陷的茎痕，周围密布棕色凹点状须根痕，下面钝圆而光滑。质坚实，致密。断面洁白，富粉性，质老或干燥过程不适宜者呈灰白色或显黄色纹。气微，味辛辣，嚼之发粘，麻舌而刺喉。
2.理化指标。按干燥品计算，含总酸以琥珀酸计不得少于0.28%，水溶性浸出物不得少于9.0%，总灰分不得过4.0%，水分不得过14%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
潜半夏产地范围内的生产者，可向湖北省潜江市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。潜半夏的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
