一、地理标志产品名称
察雅苹果。
二、申请人
察雅县人民政府。
三、产地范围
西藏自治区昌都市察雅县烟多镇、吉塘镇、卡贡乡、新卡乡、王卡乡、荣周乡共6个乡镇61个行政村（居委会）。地理坐标：东经97°02′32″～98°05′12″，北纬30°01′12″～31°01′46″。
四、质量要求
（一）品种
适宜当地种植的金冠品种。
（二）立地条件
园地应选择平地或缓坡地上，土质应选砂壤土，质地良好，微酸性或微碱性，pH值6.0～8.0，有机质含量在≥1.0%以上，土层厚度在50cm以上，地下水位在1m以下。
（三）种植管理
1. 整地。选择地势平整，背风向阳，土壤肥沃，土层深厚，
地下水位较低，pH 值6.0～8.0，排灌方便的沙壤土或壤土。
2.砧木选择。选择母株生长健壮、抗逆性较强、根系发达、充分成熟的喜马拉雅山荆子（丽江山定子）或变叶海棠等。
3.栽植。栽植时间：秋季落叶后或春季萌芽前。栽植密度：栽培株行距以1.5～2m×4～4.5m为宜，南北行向。
4.定植。定植时要将根系舒展开，苗干扶正，嫁接口朝迎风方向，边填细土边轻轻震动，上提树苗，踏实根系周围土壤，使根系与土充分密接。填土后在树苗周围做直径1m的树盘；栽植深度以土壤下沉后，根颈部与地面相平为宜。种植完毕后，立即灌透水，并将树盘用薄膜覆盖以保湿、增温。定植后适时灌水，保持土壤湿度70%～80%。
5.施肥。基肥：苹果采收后应及时施足基肥，以补充树体营养，促进根系生长，增强树体营养积累。基肥要以经高温发酵或沤制过的有机肥为主，并配少量的氮素化肥。有机肥主要用厩肥（牛粪等）、堆肥、沤肥和人粪尿等。
6.花果管理。疏花：从花序分离期开始，一直持续到初花期，一般间隔15～20cm选留一个健壮花序。疏果：每花序留1个果，果实间距20～25cm，落花后10天内定果。果实套袋：选用黄色单层纸袋，落花后10天内套袋。
（四）采收
10月-11月，果实达到固有的色泽和风味时采收，选择晴朗天气进行，先采树冠外围以及上部的果，后采下部和内膛的果，逐枝采净，防止漏采，采收时果实袋随果实一并采下，装箱时再除袋，摘果时要带果柄，本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则，保证果实无损伤。
（五）质量特色
1.感官特色。果实呈椭圆形或锥形，成熟后表面金黄，阳面透出红晕，光泽鲜亮，肉质细密，松脆，汁液丰满，味道浓香。
2.理化指标。可溶性固形物含量≥10.5%，可溶性糖含量≥11.5%，抗坏血酸含量≥3.5mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
察雅苹果产地范围内的生产者，可向西藏自治区昌都市察雅县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经西藏自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。察雅苹果的检测机构由西藏自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
