一、地理标志产品名称
加查核桃。
二、申请人
西藏自治区山南地区质量技术监督局。
三、产地范围
加查核桃产地范围为西藏自治区加查县安绕镇、加查镇、拉绥乡、洛林乡、冷达乡、 坝乡、崔久乡共7个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
当地酥油核桃、铁皮核桃、麻雀核桃。
二、立地条件
海拔3150至3600m。质地为砂壤，土壤有机质含量≥1.2%，土壤pH值5.5至
6.0。
三、栽培技术
1．育苗：铁皮核桃、麻雀核桃以酥油核桃为砧木，嫁接繁殖；酥油核桃采用实生 苗繁殖。 2．栽植：栽植时间为3月中下旬，栽植密度≤330株/公顷。 3．施肥：以腐熟有机肥为主，每株每年施有机肥≥50Kg。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环 境。
四、采收
定植后第5年开始采收，每年9月下旬至10月上旬，青果皮颜色由浅变深，开裂 果实达到七成后采收。
五、质量特色
1．感官特色：皮薄、个大、肉白、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润，涩味淡。 2．理化指标：干果单果平均重9g至15g，出仁率≥30%，蛋白质含量≥11%。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
加查核桃产地范围内的生产者，可向西藏自治区山南地区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经西藏自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。加查核桃的检测机构由西藏自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
