一、地理标志产品名称
水城脆桃。
二、申请人
六盘水市水城区人民政府。
三、产地范围
贵州省六盘水市水城区双水街道、尖山街道、董地街道、老鹰山街道、以朵街道、新桥街道、海坪街道、杨梅彝族苗族回族乡、新街彝族苗族布依族乡、野钟苗族彝族布依族乡、果布戛彝族苗族布依族乡、发耳镇、鸡场镇、都格镇、玉舍镇、勺米镇、坪寨彝族乡、陡箐镇、营盘苗族彝族白族乡、比德镇、化乐镇、米箩镇、花戛苗族布依族彝族乡、阿戛镇、蟠龙镇、顺场苗族彝族布依族乡、猴场苗族布依族乡、龙场苗族白族彝族乡共 28 个乡、镇、街道现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
红花桃。
（二）立地条件
海拔高度 1100～1600m，土壤类型为红壤或黄壤，质地为砂壤土，土层厚度≥30cm，有机质含量≥1.0%，土壤 pH 值5.5～6.5。
（三）栽培管理
1.育苗。以当地野生毛桃实生苗为砧木，嫁接育苗。2.定植。11 月上旬至次年 2 月上旬定植，选用一级苗木，每公顷栽植≤675 株。3.施肥管理。每公顷施腐熟农家肥≥25000kg，商品有机肥≥10000kg。4.整形修剪。树形采用自然开心形、“Y”字形。5.花果管理。第二次生理落果后进行疏果。同一结果枝上，单果间距 10～15cm。6.水分管理。干旱期轻灌，积水及时排水。
（四）采收
5 月中旬至 6 月，果实温度较低、露水较少时采摘。
（五）质量特色
1.感官特色。果形端正近圆形，皮薄，大小适中。皮色青翠，阳面带红霞。果肉白里透红，肉质脆嫩香甜，汁多味美。核小、离核。2.理化指标。可溶性固形物≥12.5%，总酸≤0.5%，硬度≥8.0kg/cm2。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
水城脆桃产地范围内的生产者，可向贵州省六盘水市水城区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经贵州省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。水城脆桃的检测机构由贵州省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
