一、地理标志产品名称

柘荣太子参。

二、申请人

福建省柘荣县质量技术监督局。

三、产地范围

柘荣太子参地理标志产品保护范围以福建省柘荣县人民政府《关于划定柘荣太子参地理标志产品产地保护范围的 请示》（柘政综[2006]52号）提出的范围为准，为福建省柘荣县现辖行政区域。

四、质量要求

（一）植物种源。 石竹科植物孩儿参(Pseudostellaria Heterophylla (Miq.) Pax ex Pax et Hoffm．)的干燥块根。 （二）产地条件。 海拔500米至800米之间，耕层10cm以上，有机质含量不低于2.5%，土壤pH值在4.5至6.5之间，排灌方便 的壤土。 （三）栽培管理。 1. 栽植： （1）栽植时期：11月中、下旬至次年2月上旬； （2）栽植密度：每公顷用种参450至600kg； （3）栽植深度：7至9cm； （4）栽植方法：土地深耕平整后，开深沟，施入基肥，盖土2至4cm，芽头向上，平、齐。 （5）复土：芽头复土4至5cm。 2. 轮作：3年内不得连作。 3. 肥水管理： （1）基肥：每公顷施用配方有机肥不得少于30吨，一次施用。 （2）水分管理：及时排水，防止积水。 （四）采收加工。 1. 采收期：6月下旬至7中旬； 2. 产地加工：采用生晒法和烘干法。 烘干法：摊盘（烘盘）厚度1cm，烘干温度60℃，烘干时间10小时。 （五）产品质量特色。 1. 感官特色： （1）外形：呈细长纺锤形，稍弯曲，表面较光滑，稍有纵皱纹，凹陷处有须根痕，顶端有茎痕。条粗、肥大， 600条/100克至300条/100克。 （2）色泽：表面浅黄色。 （3）大小：长3 cm至12cm，中部直径0.2 cm至0.6cm。 （4）断面：平坦、粉白色、有粉性。 （5）性味：特异气味浓重,味苦微甘。 （6）质地：质硬易折断。 ２. 理化指标： 柘荣太子参理化指标 项 目 指 标 水 分，% ≤12 总灰分，% ≤5.0 酸不溶性灰分，% ≤1.0 杂 质，% ≤3.0 水浸出物，% ≥50.0 太子参多糖（按干燥品，以葡萄糖(C H O )计），% ≥8.0 6 6 6

五、专用标志使用

柘荣太子参地理标志产品保护范围内的生产者，可向福建省柘荣县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用 标志”的申请，由国家质检总局公告批准。