一、地理标志产品名称
罗定肉桂。
二、申请人
广东省罗定市质量技术监督局。
三、产地范围
罗定肉桂地理标志产品保护范围以广东省罗定市人民政府《关于划定罗定肉桂产地范围的函》（罗府发 〔2007〕27号）提出的范围为准，为广东省罗定市现辖行政区域。
四、质量要求
（一）种。 中国肉桂（Cinnamomum aromaticum Nees）。 （二）立地条件。 土壤类型为红壤或赤红壤，pH在4.5至5.5之间，海拔高度在100m至500m之间，坡度在30°以下的山坡地， 要求土层深厚、质地疏松、通透性强，水源充足。 （三）栽培技术。 1. 采种：果皮呈紫黑色后采收。采收后搓洗去果皮晾干后即可播种。种子不得在阳光下曝晒和长期存放。 2. 育苗：选择水源充足、土层深厚、肥沃湿润的沙壤土或轻壤土播种，每667m2（亩）播种量≤20kg。播种20天 后，揭去席草，搭建遮荫棚。苗长至30cm至35cm高时，揭棚架，控水控肥进行炼苗，让叶梢晒至老熟蜡黄。 3. 定植：定植时间：在3月至4月，选择阴天或小雨天挖取苗木定植。定植密度：每667m2（亩）定植≤800株。 4. 施肥：定植前每穴施不少于1.5kg有机肥和0.25kg磷肥；定植后，结合抚育，每株施不少于0.25kg氮肥或0.25kg 复合肥。 5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）肉桂采收。 定植后5年或砍伐重新萌芽后3年方可采收。采收时先在分枝处环割树皮一圈，深度达木质部，再往下≤50cm 处环割一圈，然后在2个割圈之间纵切一刀，慢慢撬起树皮。 （五）质量特色。 1. 感官特色： 项 目 桂 皮 槽状或卷筒状，外表面有不规则的细皱纹、小裂纹及横向突起的皮孔； 外观 内表面略光滑，有细纵纹。 外表面灰棕色，内表面红棕色或暗红棕色。 色泽 具有罗定肉桂的特征香气 香气 味甘甜、辣味适中 味觉 2. 理化指标： 项 目 指 标 水分/ (%) ≤ 17 挥发油/ (%) ≥ 2.0 肉桂醛/（以挥发油计）（%） ≥ 90.0 灰分/(%) ≤ 3.0 3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
罗定肉桂地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省罗定市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标 志”的申请，由国家质检总局公告批准。
