一、地理标志产品名称
丹霞贡柑。
二、申请人
仁化县农产品质量安全监督检验测试站。
三、产地范围
广东省韶关市仁化县丹霞街道、黄坑镇、周田镇、大桥镇、董塘镇、石塘镇、长江镇、扶溪镇、闻韶镇、城口镇、红山镇共11个镇（街道）125个行政村（居）。地理坐标：东经113°30′～114°02′，北纬24°56′～25°27′。
四、质量要求
（一）品种
品种纯正、优质丰产的丹霞贡柑嫁接苗木。
（二）立地条件
排灌方便，土壤肥沃的红砂壤土，土层深度大于60cm，pH值6.0左右。
（三）栽培管理
1.土壤管理。在原定植坑两边扩穴，穴长100cm、宽50cm、深40cm，分层埋入土杂肥和石灰粉，覆土。
2.排灌和中耕。“春湿、夏排、秋灌、冬控”。在每年秋旱前至冬季，柑园应中耕松土1～2次，翻出的土坯不要打碎，以利于保湿通气。
3.施肥。初结果树，每年施纯氮225～300千克/公顷；盛产树，每生产100kg果施纯氮0.8～1.2kg。应注意无机肥配合有机肥施用。
4.病虫害防治。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。
（四）采收
保鲜果是在70%～80%成熟度时采收，鲜食果则要充分成熟才采果。
（五）质量特色
1.感官特色。丹霞贡柑单果重在100～150g，呈扁圆形、果皮和果肉呈金黄色，果面细腻光滑、皮薄易剥、汁多核少、肉脆化渣、肉质细嫩、清甜香蜜、风味浓郁。
2.理化指标。可食率≥77%，可溶性固形物≥11%，维生素C含量≥32mg/100g，总糖含量≥4g/100g，总酸含量＜5.5g/kg，高糖低酸。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
丹霞贡柑产地范围内的生产者，可向广东省韶关市仁化县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。丹霞贡柑的检测机构由广东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
