一、地理标志产品名称
涉县核桃。
二、申请人
涉县质量技术监督局。
三、产地范围
涉县核桃地理标志产品保护范围以河北省涉县人民政府《关于界定涉县核桃地理标志保护范围的建议的函》（涉政 呈[2004]47号）提出的范围为准，为河北省涉县现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。 绵核桃。 （二）栽培管理。 1.建园：土层厚度在1.5米以上，质地疏松，保水、透气性良好的土壤、沙壤土，pH值6.5至8.0。 2.栽培技术：在苗木落叶后至土壤封冻前，选用二级以上，且无病虫害、无机械损伤的优质壮苗；树形以开心形为 主，主干疏层形为辅；在干旱地区覆草。 （三）采收与果实处理。 1.采收：在核桃果实的青果皮由绿色变为黄绿色，而且约有1/4的青皮自然裂开时采收。 2.果实处理：采收后及时脱去青皮，果面及时用清水漂洗，晾晒使坚果含水量降到8%以下。 （四）质量特色。 1.感官特征：果实中等大，果顶平钝，基部圆滑，种仁饱满，壳皮较薄，黄褐色，无光泽，麻纹明显，但不深刻， 缝合线微隆起，内隔壁不发达，取仁容易，风味浓香。壳厚1.5mm左右。 2.理化指标：含油量大于等于60%，含人体必须脂肪酸――亚油酸、亚麻酸77%以上。出仁率≥45%，空壳果 ≤2%，破损果≤0.1%，黑斑果≤0.3%。
五、专用标志使用
涉县核桃地理标志产品保护范围内的生产者，可向涉县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请， 由国家质检总局公告批准。
