一、地理标志产品名称
涞水麻核桃（野三坡麻核桃）。
二、申请人
河北省保定市涞水县质量技术监督局。
三、产地范围
涞水麻核桃（野三坡麻核桃）地理标志产品保护产地范围为河北省保定市涞水县现 辖行政区域。
四、质量要求
（一）种源
麻核桃（Juglans hopeiensisHu）。
（二）立地条件。
土壤类型为褐土，土壤质地：壤土，土层厚度≥1米，土壤pH值7.0至8.0，土壤 有机质含量≥0.8%。
（三）栽培管理。
1．苗木繁育：以核桃楸或实生核桃为砧木采用嫁接繁殖。 2．栽植时间及密度：春季三月下旬至四月底；每公顷栽植株数≤330株。 3．施肥：以腐熟的有机肥为主，盛果期树每年施用有机肥≥50kg／株。 4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
8月中旬至9月上旬，总苞尚未开裂或刚刚开裂时采收。
（五）质量特色。
1．感官特色：坚果壳质地细密，坚果入 水即沉，纹理圆润，品相端庄，果壳无裂 缝、无磨损、无花斑，相撞时发金石之声，皱沟疏密得当，有自然天成的逼真图案。 品系 外部形状特征 坚果外壳近于圆球形，果底大而平，矮桩，花纹形如雄狮鬃毛，多卷花、绕 狮子头 花、拧花，纹路较深。 坚果外壳似古代公子帽形状，缝合线大而明显突出，并且在近果底处形成两 公子帽 个美丽的“大兜儿”，果底较大，矮桩，纹路较浅。 坚果外壳似乌纱帽形状，缝合线比公子帽饱满圆润，果底大而平，比公子帽 官帽 的桩稍高，纹路较深。 坚果外壳似虎头形状，与狮子头相比果底稍小，桩较高，纹路似麦穗，花纹 虎头 细密饱满。 坚果外壳呈三角形似“鸡心”形状，坚果大，果底小，桩高，果顶大而突出， 鸡心 壳面多粗直纹，纹路较深。 2．理化指标： 物理指标 品系 横径(mm) 侧径(mm) 单果重(g) 密度(g/cm3) ≥22 狮子头 ≥42 ≥40 ≥1.05 ≥20 公子帽 ≥42 ≥36 ≥0.90 ≥23 官帽 ≥45 ≥42 ≥0.85 ≥22 虎头 ≥43 ≥40 ≥0.93 ≥23 鸡心 ≥45 ≥44 ≥0.85 3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
涞水麻核桃（野三坡麻核桃）地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向河北省保定市涞水县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。涞水麻核桃（野三坡麻核桃）的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。
