一、地理标志产品名称
南宫黄韭。
二、申请人
南宫市农业技术推广中心。
三、产地范围
河北省邢台市南宫市西丁街道办事处的西孟庄村、大赵庄村、小赵庄村，北胡街道办事处的小关庄村、侯家庄村、东张庄村、大邢家庄村和苏村镇德演宫村共计3个乡镇办，8个行政村。地理坐标：东经115°16′45″～115°22′12″，北纬37°20′11″～37°24′42″。
四、质量要求
（一）品种
耐碱性较强的当地农家品种黄韭。
（二）立地条件
地势平坦开阔，海拔高度27.2～30.1m，土壤肥沃偏碱性，pH值8。
（三）栽培管理
1.种子处理。耐碱性较强的当地农家品种，将种子在太阳下晒1-2天后，直接机械干籽播种。
2.播种。4月下旬，10cm地温保持在15℃以上时开始开沟播种，覆土2～3cm，等待出苗。每亩用种量在2.5～3kg。
3.田间管理。（1）浇水。播种后15-20天后看苗情和地的干湿度，决定是否浇水。（2）除草、控制病虫害。当韭菜苗长到两片叶时除草。实施2年倒茬种植，控制病虫害发生。（3）肥水管理。以充分腐熟有机肥为主，后期适当追肥。（4）入黄韭窖。整个生长期内不割韭菜，到11月份小雪前后，待韭菜营养全部回流后就可以刨根，保存温度控制在-5℃左右，保持相对湿度70%以上，根据市场需求安排砌根入窖时间，并注意通风。
4.黄韭窖管理。菜根移栽到黄韭窖内，黄韭窖内温度保持在16～18℃，每8-10天浇水一次。
（四）采收
入窖后20天左右收获第一茬，之后每茬生长期在15天左右。
（五）质量特色
1.感官特色。南宫黄韭鞘白，叶黄微绿，叶长鞘短，株高30cm左右，口感鲜嫩，味道浓郁，辛辣口味淡。
2.理化指标。维生素A＞1.9ug/100g；维生素C＞9.3mg/100g；总膳食纤维含量＜1.8g/100g；硒＞2.8ug/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
南宫黄韭产地范围内的生产者，可向河北省邢台市南宫市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。南宫黄韭的检测机构由河北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
