一、地理标志产品名称
岫岩辽五味子。
二、申请人
辽宁省岫岩满族自治县质量技术监督局。
三、产地范围
岫岩辽五味子地理标志产品保护范围为辽宁省岫岩满族自治县现辖行政区域。
四、质量要求
（一）种名。
五味子（SchizandrasinensisBaill）。
（二）立地条件。
土壤呈微酸或酸性，pH 值 6.0 至 7.5。土层厚度应≥60cm，土壤有机质含量≥3%。
（三）栽培管理。
1. 育苗：采用嫁接繁殖。
2. 种植：3 月 25 日至 4 月 5 日前，每公顷栽植数≤4995 株。
3. 施肥：1 公顷/年施腐熟农家肥≥45m3 。
4. 整形修剪：采用架式栽培，每公顷修剪后栽植数≤4995 株。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
采收期在 8 月末至 9 月上旬，果实成熟在树上变软富有弹性，外观呈红色或紫红色，分批 采收，采收时选择晴 天。采收前 30 天应停止使用各种农药。
（五）产品干燥处理。
采取自然阴干或烘干。自然干燥切忌暴晒； 烘干的开始温度定在 50 至 55 ，当达到半 ℃ ℃ 干时将温度降至 38 ℃ 至 40 ，当干品含水量降至 20%至 24%时，转移到室外阴干。 ℃
（六）质量特色。
1. 感官特色：
（1）一级品：紫红或暗红色，显油润，有光泽。皮簿肉厚，果皮肉质柔软，直径≥5mm， 大小均匀。无破碎和 僵硬果粒，无有害果粒或杂技。 （2）二级品：红色或浅红色，显油润，有光泽。皮簿肉厚，果皮肉质柔软，直径≥5mm， 大小较均匀。破碎和 僵硬果粒的总合不应超过 3%。无有害果粒，杂质≤0.5%。
2. 理化指标：五味子醇甲≥0.45%；五味子甲素≥0.07%；五味子乙素≥0.21%；水分≤13.0%；
总灰分≤5.0%；酸不 溶性灰分≤1.0%。
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
岫岩辽五味子地理标志产品保护范围内的生产者，可向辽宁省岫岩满族自治县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。岫岩辽五味子的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。
