一、地理标志产品名称
旅顺大樱桃。
二、申请人
大连市旅顺口区现代农业生产发展服务中心。
三、产地范围
辽宁省大连市旅顺口区东至龙王塘街道黄泥川村，西至双岛湾街道大甸子村，南至铁山街道陈家村，北至长城街道赵家村。地理坐标：东经120°57′～121°28′30″，北纬38°40′～39°10′。
四、质量要求
（一）品种
主要栽植美早、红灯、俄八、佳红、大将军、雷尼、萨蜜
豆、晚蜜等70 多个品种。
（二）立地条件
土壤类型以棕壤为主，土壤母质为岩石风化物，土体浅薄，并混有较多的砾石，土体一般呈微酸性至中性。有机质含量偏低，氮、钾偏低，磷丰富。
（三）栽培管理
1.肥水管理。施肥：秋施基肥一般在8月底至落叶前均可，但以8月下旬至9月上旬早施为宜。基肥施用量要占全年施肥量的70%以上，以腐熟的有机肥为主。每棵施基肥100kg左右。在树冠的外围投影处挖宽30～50cm、深20～40cm的沟，将肥料施入。追肥：施用腐熟的人粪尿、猪粪尿、果树专用肥、复合肥和尿素等速效性肥料。花后至采收前每隔10天左右，叶面喷施0.3%的尿素加硼砂（0.1%～0.2%）加0.3%磷酸二氢钾液或一些微量元素营养液。灌溉：适时灌水。主要采用滴灌。浇好花前水、硬核水、采前水、基肥水、封冻水和解冻水。
2.整形修剪。主要采用纺锤形和主干疏层形整形，注重夏季修剪，树体通风透光，树形结构合理。夏季修剪：大樱桃树夏季修剪是指从春季萌芽至秋季落叶以前这一时期的修剪，主要修剪方法有：刻芽、摘心、扭梢、拿枝、拉枝等。夏季修剪减少了新梢的无效生长，调节骨干枝角度，改善光照条件，使树体早成形、早成花、早结果。冬季修剪：从落叶开始到12月底以前结束。对主枝和中心枝的延长头要剪留饱满芽。各类结果枝的剪留长度：徒长性结果枝剪留40～50cm，长果枝剪留30～40cm，中果枝剪留15～25cm，短果枝和花丛枝不剪截，多时可适当疏除。
3.病虫害防治。大樱桃病虫害防治以预防为主，综合防治，抓住病虫害主要发生期，及时用药。
（四）采收
采收要分批分期，根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期。果实采收前，采收人员须用肥皂水洗手，或戴上洁净的手套方可进园采收。采收工具采用专用的塑料筐，无农药、化肥、霉菌污染。采收后，剔出果面有刺伤、污斑、裂果和有畸形及无果梗的果品，将果实分级包装，每盒0.5～5kg。
（五）质量特色
1.感官特色。果个大，色泽艳丽，光泽度好，含糖量高，口感好，风味佳，营养丰富。
2.理化指标。每百克大樱桃果肉含可溶性固形物17.1g，蛋白质1.6g，脂肪0.3g，钙25mg，磷25mg，铁1.4mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
旅顺大樱桃产地范围内的生产者，可向辽宁省大连市旅顺口区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经辽宁省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。旅顺大樱桃的检测机构由辽宁省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
