一、地理标志产品名称

策勒小茴香。

二、申请人

策勒县农产品质量安全检测中心。

三、产地范围

策勒县策勒镇、策勒乡、固拉哈玛乡、达玛沟乡、恰哈乡、乌鲁克萨依乡、努尔乡、博斯坦乡7乡1镇共110个行政村。地理坐标：东经80°03′～82°10′，北纬35°18′～39°30′。

四、质量要求

（一）品种本地品种，大粒孜然。（二）立地条件平均海拔1365m，地势平坦、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高，以沙壤土、壤土为宜。土壤含盐量小于0.5%，pH值5.5～7.5。的策勒小茴香。（三）栽培管理1. 选地整地。前作以大麦、小麦、瓜类、豆类等为宜，忌重茬连作，前作物收获后及时耕翻平整，灌足底墒水。2. 施足基肥。播前结合整地每亩施优质有机肥1000kg、稀土磷肥10～20kg、硫酸钾6kg，均匀混施于土壤10cm深处做底肥。3. 适期播种。一般在11月上中旬，播种，每亩用3kg种子，行距20～30cm，也可机械条播，播深2cm左右，播后拂平地表，进行冬灌。4. 田间管理。幼苗显行时及时中耕松土、保墒，拔除株间杂草，如遇雨应及时横向耙地。一般在播前施足基肥和种肥，不需灌水施肥，若土壤瘠薄，在封垄前（3～4片真叶）结合灌头水667m2撒施尿素8～10kg。在开花后期和灌浆初期灌第2水，在灌浆末期灌第3水。5. 病虫害防治。按照“预防为主，综合防治”的植保方阵，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。（四）采收田间70%～80%茴香单株整体叶片呈橙黄，果皮微黄时采收。采用人工拔除后集中晾晒，碾压后机械除杂质清选，装袋储藏。（五）质量特色1. 感官特色。粒大、饱满，色泽光亮，富油性。果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈5边形，背面的4边约等长，小茴香固有的特殊香气极其浓郁。2. 理化指标。每100g中平均含总黄酮达0.35～0.5g，粗脂肪为6.5%～8.2%，粗蛋白为16～20g/100g，且富18种氨基酸。3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、专用标志使用

策勒小茴香产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区和田地区策勒县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。策勒小茴香的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。