一、地理标志产品名称
那拉提黑蜂蜂蜜。
二、申请人
新源县蜂业协会。
三、产地范围
新源县那拉提镇、坎苏乡、阿热勒托别镇、阿勒玛勒乡、别斯托别乡、新源镇、吐尔根乡、则克台镇、塔勒德镇、肖尔布拉克镇、喀拉布拉镇等的80个行政村。地理坐标：东经82°28′～84°56′，北纬43°03′～43°40′。
四、质量要求
（一）品种 1. 蜜蜂品种。西域黑蜂。 2. 蜜源植物。百里香，牛至、突厥益母草、西域党参、疆贝母、野薄荷、牛蒡、蜜花香薷、大蓟等。 （二）饲养条件 养蜂场地要背风向阳，附近有水源，无污染源，远离村庄安全僻静，蜂场之间距离至少应相隔2～3km以上。 （三）养殖管理 1. 饲养方式。国标蜂箱，定地饲养、冬季小转地。 2. 饲养管理。 （1）春季：补充蜂蜜和花粉饲喂，适期育王，积极繁育，绿色防螨。 （2）夏季：繁育强群，继箱养殖，培育采集蜂。 （3）秋季：培育越冬蜂，储备优质越冬饲料，彻底治螨防病，合并弱群，为越冬准备强群。 （4）冬季：保障蜂群安全，保温防潮，防止饲料短缺，定期检查。 （四）加工工艺 蜂场摇蜜→过滤→融化→过滤→真空浓缩→装瓶→检验和包装。 （五）质量特色 1. 感官特色。常温下为澄清透明、粘稠或半粘稠、流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色至深琥珀色的不同颜色，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜具有不同的特殊芳香。其蜜花香纯正、清香宜人，口感绵甜。 2. 理化指标。还原糖含量（g/100g）≥70%，蔗糖（g/100g）≤6%，水分≤20%，脯氨酸（g/100g）≥0.02%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
那拉提黑蜂蜂蜜产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。对那拉提黑蜂蜂蜜的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
