一、地理标志产品名称

尼雅黑鸡。

二、申请人

民丰县畜牧兽医技术推广中心。

三、产地范围

民丰县现辖行政区域，包括尼雅镇、尼雅乡、若克雅乡、萨勒吾则克乡、叶亦克乡、亚瓦通古孜乡、安迪尔乡6乡1镇。地理坐标：东经82°22′00″～85°55′00″，北纬35°20′00″～39°30′00″。

四、质量要求

（一）品种尼雅黑鸡。（二）饲养环境海拔高度1000～1500m，选择通风良好，活动空间大，光照充足，没有污染的林下或平原地区。（三）饲养管理1. 建设支架。借助黑鸡一年四季都有就巢行为的特点，在鸡舍建设支架进行养殖。2. 防疫。做到按时防疫，严格操作规程，保证防疫密度。3. 技术路线。民间筛选原种尼雅黑鸡种公鸡、母鸡→配对分组分圈饲养→种蛋生产→孵化保育→饲养培育→筛选、淘汰、育肥→种群交叉配对分组分圈饲养。4. 种鸡选育保种。实行一年一更换，保障尼雅黑鸡的纯度和优良品种的性能。5. 鉴定选育。实行定期鉴定选育，全面实施人工授精，母鸡三天配种一次。（四）饲料饲料主要以麸皮、玉米粉、稻谷、大小麦、棉子饼、青稞、苜蓿粉为主。（五）质量特色1. 感官特色。全身羽毛均为黑色，成年鸡耳叶呈现黄色。公母鸡大部分是“四爪”个别是“五爪”，胡须为黑色，全身皮肤为白色或黄色，胸部肌肉为白色，胫部肌肉为红色，公鸡为杯状冠或单冠，母鸡为单冠，冠色呈红色。尼雅黑鸡的雏鸡全身羽绒，头、颈、背及体侧均为黑色。成鸡为全身黑羽，公鸡的颈部及鞍部羽毛有绿色光泽。黑鸡的肉色以白色为主，有少量乌白色的个体，胫部多黑色或墨绿色，喙主要为黑色，皮肤白色。成年公鸡冠冉发达呈鲜红色，挺胸翘尾，体呈马鞍形，以单冠和玫瑰冠两种冠型为主，黄耳，桔红色虹彩，全身黑羽，颈、鞍部羽毛发绿色光泽。成年母鸡多为单冠，少量豆冠，部分有凤头，眼大突出，虹彩为褐色，黄色耳叶，部分母鸡颈部羽毛有黄黑相间的斑纹，其他全身羽毛黑色，尾羽发达，皮肤白色，胫部黑色或青绿色，体形紧凑，背部较平直，体似龙舟。为蛋肉兼用，其肉质鲜美、香味浓郁，脂肪含量少、口感细嫩。2. 理化指标。蛋白质含量22.0%～26.0%、水解氨基酸含量17.8%～21.8%、脂肪含量0.58～0.78g/100g，含有十几种微量元素和十几种氨基酸。3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、专用标志使用

尼雅黑鸡产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区和田地区民丰县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。尼雅黑鸡的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。