一、地理标志产品名称
复立茶。
二、申请人
威远复立茶叶种植农民专业合作社。
三、产地范围
内江市威远县小河镇的葡萄村、铁厂村、三合村、玉麦村、青兰村、新古村、碾子村、新同村、大岩村、小河村、开元村、平乐村、三羊村、牌坊村、民治村等15个村和五四茶场、月亮茶场、铁厂茶场、五斗茶场、葡萄茶场、三合茶场、玉麦茶场、碾子茶场、开元茶场、菜子茶场、新古茶场等11个茶场。地理坐标:北纬29°34′05.8″~29°40′50.3″,东经104°17′09.9″~104°22′27.9″。
四、质量要求
(一)品种
选择适合本地环境条件的福鼎大白、名山131、福选9 号等
优质、抗病虫害强、丰产的优良茶苗。
(二)立地条件
复立茶叶种植区域属水域上游无工业污染区,河流及地下水检测表明,水质感观良好,无色、无臭、无味、透明,pH值5.5~7.5之间。
(三)栽培管理
1.茶园肥培管理。茶园冬季增施有机肥,有机肥主要以经过腐熟的土杂肥、饼肥、栏肥等为主,施肥结合中耕松土和深耕松土时进行。
2.田间管理。重视茶青采摘,要勤采勤摘。多次分批及时采摘,减少主要害虫小绿叶蝉取食繁殖场所。
(四)采收
茶树蓬面每平方米达到10~15个标准芽时为开采时期。茶叶采摘要选择在天气晴朗的早上,鲜叶要用竹制器具盛装。
(五)质量特色
1.感官特色。采用高山无公害茶园早春优质独芽制作而成,其外形扁直匀齐,色泽绿润、香气栗香浓郁持久,汤色淡绿清流、滋味鲜醇味甘,耐冲泡、口感好,叶底嫩绿明亮。
2.理化指标。内含物丰富,含茶多酚≥13.5%,可溶性总糖≥1.0%,咖啡碱≥0.1g/100g,含有适量的硒元素,同时含丰富的氨基酸。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
复立茶产地范围内的生产者,可向四川省内江市威远县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经四川省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。复立茶的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
