一、地理标志产品名称
惠安余甘。
二、申请人
惠安县农产品质量安全监督管理站。
三、产地范围
泉州市惠安县所辖紫山镇、黄塘镇、辋川镇、螺城镇、螺阳镇、涂寨镇共计6个镇123个行政村（社区）。地理坐标：东经118°39′02″～118°52′19″，北纬24°56′34″～25°07′51″。
四、质量要求
（一）品种
主栽品种为粉甘、兰丰、六月白、扁甘、大珍珠、福饼5
号、榕甜5 号。
（二）立地条件
种植区域属南亚热带海洋性季风气候区，年均温20.2℃，无霜期306天，年降水量1214.8mm，年日照时数2206.6h。种植地貌以低山丘陵为主，土壤以砖红性红壤和黄壤居多，土壤偏酸性，适宜惠安余甘的生长。
（三）栽培管理
1.园地选择。山地宜选择海拔高度≤250m，坡度25°以下，朝向南坡或东南坡；平原忌低洼地，避免在山坳易沉积冷空气处种植。
2.果园定植。根据品种、土壤肥力、地形、地势、栽培管理技术等综合因素而定，株行距按2×2m、2×3m定植。
3.定植期。2月中旬至4月中旬。
4.土壤管理。幼树期定植1-2年后每年交替于植株的一侧或相对两侧，定植穴外围挖沟施肥。盛果期，扩穴改土在冬季或初春之际，用火烧土或潭泥，沟泥、土杂肥，堆于树干周围，用于根际培土。
5.施肥。果树生长情况进行施肥。
6.病虫害防治。按照“预防为主、防治结合”的方针，制定科学的防治方法，以生物防治、物理防治、农业防治措施优先，合理使用高效、低毒、低残留农药，有效地控制病虫害。
（四）采收
因品种的成熟期、果实用途、市场需求情况而异，早熟品种于7月下旬至8月上旬采收，粉甘在10月中旬至11月上旬采收，用于加工蜜饯和保鲜的可适当延长。
（五）质量特色
1.感官特色。果形扁圆，肉厚汁多，纤维少，初食味酸，回甘爽口。
2.理化指标。可溶性固形物≥12.0%，钾≥900mg/kg、维生素C≥200mg/100g、单宁≤5.0%、总酸≤2.0g/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
五、专用标志使用
惠安余甘产地范围内的生产者，可向福建省泉州市惠安县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经福建省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。惠安余甘的检测机构由福建省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
