一、地理标志产品名称
永定巴戟天。
二、申请人
龙岩市永定区土楼巴戟天专业合作社。
三、产地范围
福建省永定县湖山乡、下洋镇、岐岭乡、陈东乡、湖坑镇、大溪乡、古竹乡、高头镇、虎岗镇、堂堡镇、合溪乡共11个乡镇，辖123个村。地理坐标：东经116°25′～117°5′，北纬24°23′～25°5′。
四、质量要求
（一）品种
茜草科植物巴戟天（Morinda of ficinalis How）。
（二）立地条件
避风向阳、有水源、土壤疏松、肥沃、pH值5.6～7、排水良好且有一定遮荫条件的东坡或东南坡，最好是新开垦无污染土地。土层厚度在1m以上，坡度在25～30°。
（三）栽培管理
1.扦插。选取1年生的母株，取体质健壮无病，体表完整无损，无寄生虫的枝条作插穗。
2.定植时间。3月下旬至4月上旬或7月下旬至8月上旬，在清明、立秋前后进行栽种。
3.植株距。按株行间距40cm×40cm，亩种2000～2500株密度进行定植。
4.施肥。每公顷施有机肥4500kg。每年3月-4月、9月-10月各追肥1～2次。采收前120天禁止追肥和喷施农药。
5.病虫防治。主要注意防治茎基腐病、紫纹羽病、根结线虫、蚜虫等。采用以农业和物理防治为主，化学防治为辅的防治办法，杜绝使用禁用农药，严格规定化学农药使用剂量、使用次数，严格执行安全间隔期，提倡使用生物源、矿物源农药。
（四）采收
以5年生长年限为标准，选取符合年限要求的巴戟天加以采挖，挖取肉质根时尽量避免断根和伤根皮。
（五）加工
1. 清洗。采收后浸泡8-10 小时后用水洗去表面的泥土，去
掉侧根及芦头，用清洁、通风的篓筐盛装。
2.蒸制。常压下，100℃的水温蒸7-8小时，蒸制时水不浸到巴戟天。
3.拔芯、分段。蒸煮后晾干，进行拔芯、分段。
4.烘干、过净。温度控制在60～70℃，烘烤18-20小时，使其水分≤15%。
（六）贮存
贮存产品的仓库，必须符合通风、干燥、清洁、阴凉、无阳
光直接照射的要求，严禁与有毒、有异味、潮湿、易生虫、易污
染的物品同仓贮存。在仓库内堆放，应离地20cm，离墙30cm，
堆放高度以包装物受压不变形，不破裂为准，但一般不超过4m。
（七）质量特色
1.感官特色。永定巴戟天为扁圆柱形，略弯曲，长短不等，直径0.5～2cm，表面灰黄色，具纵纹及横裂纹，质韧。肉厚易剥落，呈淡紫色～紫色。木心明显，直径1～5mm，气清香，味甘。以条粗大、连珠、肉厚、色紫、质软、内心梗细、味微甜货干为佳。
2.理化指标。永定巴戟天富含蒽醌，总蒽醌含量在88mg/100g以上；耐斯糖含量在6g/100g以上。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
永定巴戟天产地范围内的生产者，可向福建省龙岩市永定区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经福建省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。永定巴戟天的检测机构由福建省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
