一、地理标志产品名称
洪湖界牌黄豆。
二、申请人
洪湖莲藕事业发展中心。
三、产地范围
湖北省洪湖市螺山镇（原界牌区，1990年后改为现名）辖区16个行政村。地理坐标：东经113°26′～113°36′，北纬29°39′～29°46′。
四、质量要求
（一）品种
“035”（当地俗称六月爆）。
（二）立地条件
土壤成土母质为长江冲积物，质地多为沙壤，土壤酸碱度适中，pH值6.8～7.5，耕性良好。
（三）栽培管理
1.种子选择。剔除病粒、褐斑粒和杂粒，精选粒大、饱满作为种籽。
2.播种时间。翻耕整地，在冬前翻耕，春豆播期在3月底4月初。
3.播种密度。为1.5万株/亩左右，可采用播种机条播或人工点播，每次3～4粒，亩播种量15～18斤。
4.肥水管理。施肥：每亩施过磷酸钙20～30kg，缺磷田块每亩可施40～50kg，氮肥不足的田块加尿素5～10kg或复合肥10～15kg，农家肥一般每亩施1000～2000kg。要求先施肥后翻耕，然后播种。返青后亩施用尿素10kg。
5.灌溉。开花结荚期如土壤干燥须及时灌水。对于墒情不好的地块，有灌溉条件的，可在播前灌水1次。
（四）采收
7月底8月初，人工收割。
（五）质量特色
1.感官特色。呈椭圆形，皮薄色黄，种皮光滑，黑褐色种脐明显；百粒重24～25g，长0.65～0.73cm，宽0.4～0.5cm；所制豆浆浆色纯白、口感醇厚、浆香浓郁、质地鲜嫩。
2.理化指标。洪湖界牌黄豆高蛋白、低脂肪、富含氨基酸；蛋白质≥42%，脂肪≤18%，氨基酸≥33%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
洪湖界牌黄豆产地范围内的生产者，可向湖北省荆州市洪湖市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。洪湖界牌黄豆的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
