一、地理标志产品名称
郧西黄姜。
二、申请人
郧西县农业技术推广中心。
三、产地范围
湖北省郧西县城关镇、土门镇、香口乡、上津镇、店子镇、关防乡、湖北口回族自治乡、景阳乡、夹河镇、羊尾镇、涧池乡、观音镇、马安镇、六郎乡、河夹镇、安家乡、三官洞林区、槐树林特场等18个乡（镇）。地理坐标：东经109°16′～110°42′，北纬32°54′～33°16′。
四、质量要求
（一）品种
薯蓣科、薯蓣属，盾叶薯蓣种。
（二）立地条件
土壤类型为沙壤，排水良好、富含有机质、土层深厚、土质疏松、土壤pH值6.5～7.8。
（三）栽培管理
1.播种。选择色泽鲜艳新鲜种茎，芽头2个以上，重10～25g，每亩用种量100～150kg。播种期2月-3月，最迟到4月20日前。
2.种植密度。行距40～50cm，株距16～18cm，亩播8000～10000株。行沟深10cm，播种后结合开沟覆土，覆土深5～10cm。
3.追肥。4月下旬，亩肥1500kg或有机肥15kg左右。初花期（5月下旬至6月上旬）追施一次。封行前2次中耕除草。
4.中耕除草。封行前要进行2次中耕除草。中耕深度宜浅不宜深，姜田杂草宜除早除小，近株杂草宜用手拨，或者使用生物防治的方法除草。
5.搭架。在郧西黄姜株高30cm左右之际搭架。搭成“人”字架。
（四）采收
每年秋末11月份枯萎期采挖。
（五）质量特色
1.感官特色。多年生缠绕草本植物，株高1.0～1.2m。根状茎发达，丛生，分枝多，长短不一，呈不规则圆柱形，直径1.0～3.0cm。根状茎末端膨大呈块状，表皮褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，断面橙黄色，淡清香，味微苦。
2.理化指标。两年生黄姜薯蓣皂苷元（皂素）含量≥1.0g/100g，醇溶性浸出物≥10g/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
郧西黄姜产地范围内的生产者，可向湖北省十堰市郧西县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。郧西黄姜的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
