一、地理标志产品名称
七星台蒜薹。
二、申请人
枝江市农业技术推广中心。
三、产地范围
七星台镇21个行政村，东到鸭子口村，西到董家湾村，南到张家场村，北到肖家桥村。地理坐标：东经111°51′～112°02′，北纬30°16′～30°21′。
四、质量要求
（一）品种
二水早。
（二）立地条件
土壤类型为江河冲击沉淀潮土，土层深厚肥沃，pH值6.5～7.5，有机质含量丰富。
（三）栽培管理
1.整地施肥。将玉米、小麦及豆科作物等禾杆覆盖在土层表面，腐烂成肥，提高土壤有机质含量，减少化肥使用量。亩施厩肥或者堆制肥2000～3000kg，或者精制有机肥100kg。
2.栽植。以亩载5万株左右为好，行距14～17cm，株距7～8cm，亩用种量150～200kg。
3.病虫害防治。以农业防治、物理防治为主，尽量不用或少用化学农药。
（四）采收
一般蒜薹抽出叶鞘，花轴向一旁弯曲打钩，总苞变白绿时，是收获蒜薹的适宜时期。
（五）质量特色
1.感官特色。蒜薹的薹茎基部白色，中上部色泽翠绿，质地脆嫩，成熟适度，不萎蔫、不糠心，条形粗细均匀，条长56～75cm，粗0.7～0.9cm左右，薹茎基部无老化，具特殊清香气味。薹苞绿色，不膨大。
2.理化指标。品质佳，口感好，含有对人体有益的多种营养成分，可溶性糖≥5.8%，蛋白质≥1.2%，粗纤维≤1.5%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
七星台蒜薹产地范围内的生产者，可向湖北省宜昌市枝江市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。七星台蒜薹的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
