一、地理标志产品名称
钟祥长寿村大米。
二、申请人
钟祥市长寿稻种植协会。
三、产地范围
钟祥市长寿镇、洋梓镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、文集镇、冷水镇、石牌镇、柴湖镇、旧口镇、长滩镇、东桥镇、客店镇、张集镇、九里回族乡、郢中街办、官庄湖管理区等18个乡镇、街办、管理区，495个村。地理坐标：东经112°07′～113°00′，北纬30°42′～31°36′。
四、质量要求
（一）品种
两优619、广两优476 号为主。
（二）立地条件
土壤类型以黄棕壤土、灰油沙土、砂壤土为主。土壤pH值6.8～7.5。土壤有机质平均含量为25.7g/kg。
（三）栽培管理
1.栽培技术。育秧：选取育秧秧床，均匀撒播，播后进行踏谷，播种后即盖膜保温、保湿。插秧：5月10日至20日插秧，按株穴距28cm×12cm，每亩2万穴，每穴4～6苗。
2.水肥管理。水分管理。分三期管水（前期、中期、后期），收割前7天排水。追肥。每亩尿素15kg，N、P、K复合肥25kg。
（四）采收
采用人工收割或收割机收获。
（五）质量特色
1.感官特色。米粒饱满，粒型整齐，晶莹光滑，呈半透明；饭粒松而不散，洁白发亮，软而有弹性，且清香适口，微甜；冷饭劲道、不回生。
2.理化指标。品质独特、营养丰富，锌含量≥10.1mg/kg，碱消值≥4.5级，胶稠度≥45mm，直链淀粉14.0%～18.0%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
钟祥长寿村大米产地范围内的生产者，可向湖北省荆门市钟祥市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。钟祥长寿村大米的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
