一、地理标志产品名称
岳阳王鸽。
二、申请人
岳阳县肉鸽养殖协会。
三、产地范围
岳阳县杨林街镇、新开镇、筻口镇、公田镇、月田镇、张谷英镇、柏祥镇、步仙镇、长湖乡9个乡镇91个行政村。地理坐标:东经113°14′49″~113°44′18″,北纬29°01′17″~29°23′54″。
四、质量要求
(一)品种
品种选择岳阳王鸽。岳阳王鸽是1980 年代基于白凤与美国
王鸽杂交培育而成,保留了白凤的适应性和肉质优点,兼具美
国王鸽的生长速度和饲料利用率,为当地肉鸽养殖首选。
(二)养殖条件
选择无污染源的丘陵区,营造空气清新的小气候,符合环
境质量标准。
(三)养殖管理
1. 鸽舍。钢架结构,宽度9m,长度30~120m,斜坡式设
计,内部设自动喂料设备,三层式鸽笼。
2.饲料。全混合原粮+保健砂,原料符合规定,原粮以大豆、玉米、高粱、小麦为主。
3.饮水。乳头式、杯式自动饮水器供给,符合饮用水水质标准。
4.保健砂。现配现用,每天定时定量供给,配方以本地砂石为主,辅以蚝壳片、骨粉等。
5.饲养方式。笼养,公母配对,一笼一对,乳鸽随笼饲养。
6.保健。以中草药防治为主,每隔一周使用一次。
(四)质量特色
1.感官特色。岳阳王鸽活体全身羽毛纯白光洁,喙、脚细长,鼻瘤较小,体型中等,28-30日龄乳鸽体重400~500g;胴体皮白,略带黄色;肉质细腻,皮脆肉嫩,鲜香多汁,略带甜味。
2.理化指标。脂肪含量4~6g/100g;天冬氨酸含量≥1.50g/100g;谷氨酸含量≥2.80g/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
岳阳王鸽产地范围内的生产者,可向湖南省岳阳市岳阳县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经湖南省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。岳阳王鸽的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
