一、地理标志产品名称
北山梅。
二、申请人
长沙县北山镇农业综合服务中心。
三、产地范围
湖南省长沙县北山镇福高村、明月山村、石常村、牌楼村、北山村、新云村、福安村、新中村、蒿塘社区、荣合桥社区、新桥社区的11个村（社区）。地理坐标：东经113°00′37″～113°06′52″，北纬28°23′02″～28°29′44″。
四、质量要求
（一）品种
当地品种北山青梅。
（二）立地条件
土壤类型为花岗岩风化发育形成的砂壤土，含沙量多、颗粒粗糙、渗水速度快、通气性能好，土壤pH值5～6。
（三）栽培管理
1.产地选择。选东南向、背风向阳地域种植。
2.合理种植。山地、瘦地每亩种30～40株，平地、肥地每亩种20～30株。
3.施肥。挂果树每年施肥3次。花前肥应施足优质有机肥，占全年施肥量的2/3。花蕾期和小果期补施有机肥。采果后覆盖3～6cm厚的土杂肥和稻草。
4.整形与修剪。（1）幼龄树。留主干高约60cm进行剪顶，主干上留3条不同方向的主枝，主枝在50～60cm处再摘心促其分枝，每条主枝留2～3条分枝，让其继续分枝成自然开心形树冠。（2）结果树。小果期春梢萌发后或采果后进行第一次修剪，开花前进行第二次修剪。
（四）采收
实行分期分批采果，做到先成熟先采收，分2～3批采收。
（五）质量特色
1.感官特色。果大、肉厚、核小，皮薄有光泽，肉质脆嫩多汁，酸度高，酸中带甜，香气浓郁。
2.理化指标。鲜果总酸≥40g/kg；钙≥68mg/kg；铁≥22mg/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
北山梅产地范围内的生产者，可向湖南省长沙市长沙县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。北山梅的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
