一、地理标志产品名称
红崖子花生。
二、申请人
辽宁省兴城市质量技术监督局。
三、产地范围
红崖子花生地理标志产品保护范围为辽宁省兴城市红崖子乡、望海乡、郭家镇、围 屏乡、南大乡、沙后所镇、碱厂乡等7个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种。
白沙1016、唐油4号、鲁花12。
（二）土壤条件。
土壤质地为砂质壤土，土壤pH值为6.5至7.5，土壤有机质≥1.0，耕层厚度≥ 30cm。
（三）栽培管理。
1. 播种：5月上旬播种，播种量为每公顷300kg荚果。密度为每公顷保苗30万株
左右。
2. 施肥：每公顷增施农家肥≥30000kg。
3. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）收获及贮存。
9月下旬至10月初，在初霜来临前荚果成熟后及时收获晾干,至花生果含水量降到 8%时安全存储。
（五）质量特色。
1. 感官特色：
项目 花生果 花生仁 荚果为蚕豆形或葫芦形，果 粒形多见马蹄形、圆柱形；籽粒圆润 形态 壳薄，洁净，大小一致，网 饱满，大小均匀，种皮光滑，单粒重 纹浅，果形偏小。 0.6-0.9克。 色泽 果皮白色，均匀一致 种皮粉红色，着色均匀有光泽。 口感细腻，香甜，脆儿不硬，润而不 口感 - 粘。
2. 理化指标：
项 目 指 标 蛋白质（%） ≥ 27 脂肪（%） ≥ 42 水分（%） ≤ 8 总糖（%） ≥ 2.5 黄曲霉毒素 不得检出
3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
五、专用标志使用
红崖子花生地理标志产品保护范围内的生产者，可向辽宁省兴城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。红崖子花生的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。
