一、地理标志产品名称
盖州生姜。
二、申请人
盖州市农业服务中心。
三、产地范围
辽宁省营口市盖州市榜式堡镇、暖泉镇、东城办事处、西城办事处、青石岭镇、太阳升办事处、西海办事处、徐屯镇、团山办事处、沙岗镇、九寨镇、陈屯镇、梁屯镇、万福镇、归州镇共15个乡镇办事处。地理坐标：东经121°56′44″～122°53′26″，北纬39°55′12″～40°33′55″。
四、质量要求
（一）品种
莱芜大姜、莱州大姜。
（二）立地条件
土壤类型为砂质土壤，有机质含量3%，耕作层厚度50cm以上。
（三）栽培管理
1.定植。挖深30cm，宽30～60cm的定植沟，平铺好秸秆。每亩秸秆的用量为3000kg，菌种液态1kg，固态菌种8kg，覆土。
2.施肥。齐苗后10天，夏至前后，立秋前后，分三次每（亩）施肥1000kg。
3.灌溉。保持土壤湿度75%～80%。收获前3天浇最后一次水。
4.培土去蘖。浅锄去蘖，进行培土。每个种块保留1～2根壮苗，每隔15天培土一次，一共培土2～3次。
5.遮阳。芒种前后搭3尺左右的遮阳棚，棚上盖稻草，处暑后除去遮阳棚。
（四）采收
每年9月中旬至10月下旬陆续采收鲜姜。
（五）质量特色
1.感官特色。生姜姜块肥硕，肉质较厚，辛辣味特浓。
2.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
盖州生姜产地范围内的生产者，可向辽宁省营口市盖州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经辽宁省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。盖州生姜的检测机构由辽宁省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
