一、地理标志产品名称
肇东小米。
二、申请人
黑龙江省肇东市质量技术监督局。
三、产地范围
肇东小米产地范围为黑龙江省肇东市黎明镇、五里明镇、里木店镇、姜家镇、五站 镇、昌五镇、宋站镇、尚家镇、太平乡、向阳乡、德昌乡、明久乡、跃进乡、洪河乡、安 民乡、海城乡共16个乡镇现辖行政区域。
四、质量要求
一、品种
龙谷25、龙谷33等适宜种植，食味性好的品种。
二、产地条件
土壤类型为黑钙土，有机质含量≥2.5％，土壤pH值7.0至7.5。
三、栽培管理
1．轮作：实施轮作倒茬。轮作年限≥3年。 2．播种：5月上旬播种，每667㎡(亩) 播种350g至500g，每667㎡(亩)保苗 ≤4.5万株。 3．施肥：每667㎡(亩)施商品有机肥≥150kg或腐熟的农家肥≥3000kg，结合播 前耕翻一次施入。 ４．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、收获储存
1．收获：9月下旬，全株2/3籽粒成熟即籽粒呈现本品种固有色泽时收获。 2．加工：工艺流程为：谷子（原粮）→清选→砻谷（去壳）→碾磨→精选→定量 →包装→成品。 3．储存：储存时要求籽实含水量≤14％，库存不超过两年。
五、质量特色
1．感官特色：籽粒饱满，色泽金黄，表面光泽，手感滑实；煮粥色泽呈黄，米粒 悬浮均匀而粘稠，蒸饭散而不柴，香味浓郁，绵软可口。 2．理化指标：蛋白质含量≥9.0％，脂肪含量≥1.9％。 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规 定。
五、专用标志使用
肇东小米产地范围内的生产者，可向黑龙江省肇东市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。肇东小米的检测机构由黑龙江省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
