一、地理标志产品名称
汝阳红薯。
二、申请人
汝阳县农业技术推广服务中心。
三、产地范围
河南省洛阳市汝阳县城关镇、上店镇、柏树乡、十八盘乡、付店镇、靳村乡、三屯镇、刘店镇、王坪乡、小店镇、陶营镇、内埠镇、蔡店乡、工业区共13个乡镇1个区。地理坐标：东经112°08′～112°38′，北纬33°49′～34°21′。
四、质量要求
（一）品种
洛薯13、商薯19、烟薯25、济薯26、秦薯8 号、豫薯8
号、北京553、心香、紫罗兰等。
（二）立地条件
选择土层较厚、土壤肥沃的丘岭梯田或平原地块，土壤类型为褐土、石质土和粗骨土，土层厚度多数在80cm以上，pH值7.1～8.1，有机质含量1.8～31.3g/kg，土壤含氮量为0.54～2.75g/kg，含磷量为5.6～33.4g/kg，含钾量为51～378mg/kg。
（三）栽培管理
1.肥水管理。每亩施腐熟农家肥3000kg，三元素复合肥每亩40～50kg。结合起垄开沟深施，集中施用。
2.大田栽插。下部3～4节连叶片带叶柄全部以水平位置埋入5～7cm湿土中，先封湿土，后封干土，地表以上露出3～4节。浇水要足，封严轻压实，只栽大苗，不栽小苗，只栽当天壮苗，不栽过夜苗、弱小苗和病虫苗。
3.防治病虫害。生长期及时选用糖、醋按1∶2.5喷洒防治蚜虫、利用杀虫灯诱杀蛾类成虫。
（四）采收
一般春薯在10月中下旬，夏薯在10月下旬至11月初收获为适宜。严格按照适时、安全、四轻、七无、五分开等技术操作规范进行收获储藏。
（五）质量特色
1.感官特色。薯形呈长圆形或长椭圆形，周正美观，平均薯重150～750g；薯皮完整、鲜艳、光滑、干净，皮色分紫红、淡红、淡黄、紫黑多个色泽。薯肉蛋黄或橘红、紫黑；熟食味面沙香甜，或软绵甜香，肉质细腻，并富含多种微量元素。
2.理化指标。含有18种氨基酸，氨基酸总含量1.95%～2.31%之间，淀粉含量在18.8%～22.2%之间、水分含量在65.2%～69.9%之间、可溶性总糖含量不低于6%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
汝阳红薯产地范围内的生产者，可向河南省洛阳市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。汝阳红薯的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
