一、地理标志产品名称
新县山茶油。
二、申请人
新县人民政府。
三、产地范围
新县周河、沙窝、新集、箭厂河、八里畈、浒湾、吴陈河、陡山河、千斤、苏河、卡房、郭家河、陈店、泗店、田铺、香山湖、金兰山等17个乡、镇、区、办事处，涉及毛铺、西河、柳铺、刘湾等171个行政村（居委会）。地理坐标：东经114°35′～115°12′，北纬31°31′～31°46′。
四、质量要求
（一）品种
豫油茶11 号、12 号、13 号、14 号、15 号系列品种，适当
搭配长林系列品种。
（二）立地条件
海拔≤600m的丘陵、缓坡地，土壤为黄棕壤，平均有机质含量1.069%，pH值4.5～6.5。
（三）栽培管理
1.育苗。无性繁殖育苗。
2.栽植。冬末春初，以行距2.5～4m，株距2～2.5m的密度进行栽植，每667m2植67～107株。
3.施肥。采取沿树冠外挖圆形或圆弧形沟施入，沟宽、深各20～30cm，每年2次，冬季每株施农家肥10～15kg；早春春梢萌动之前每株施复合肥0.3kg。
（四）采收处理
寒露籽、霜降籽、立冬籽分别在寒露、霜降、立冬的前3天开始采收，采收后堆沤6-7天后脱壳，脱壳取子后继续晾晒3-4天。
（五）加工工艺
油茶籽→剥壳→碾碎→轧胚→蒸炒→压榨→毛油→过滤去
杂→脱脂脱腊→灌装→商品油。
（六）质量特色
1.感官特色。新县山茶油原料油茶果，果形中偏小，有球形，橘形、橄榄形、鸡心形等，皮薄，有茸毛，内有籽1～10粒；籽呈三角形或棱形，褐色或黑色，背有光泽，鲜果出籽率高；山茶油色泽金黄偏淡、清亮透明、气味清香、味道纯正可口。
2.理化指标。油酸79%～81%，亚油酸8.0%～9.2%，α-亚麻酸0.30%～0.33%，花生-烯0.56%～0.62%，棕榈酸8.3%～8.6%，硬脂酸1.9%～2.4%。
3.安全及其他质量要求。安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
新县山茶油产地范围内的生产者，可向河南省信阳市新县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。新县山茶油的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
