一、地理标志产品名称
易贡辣椒。
二、申请人
波密县人民政府。
三、产地范围
西藏自治区林芝市波密县易贡乡贡仲村、格通村、沙玛村、江拉村、通加村共5个行政村。地理坐标：东经93°00′～97°40′，北纬29°21′～30°30′。
四、质量要求
（一）品种
独特地方品种。
（二）立地条件
平均海拔高度2100m，土壤与植被类型较为复杂，土地资源较为丰富，适宜种植多种经济作物，易贡辣椒便是其中一种。保护区灌溉水资源、河川径流资源比较丰富，同时还有比较丰富的冰雪水资源、地下水资源和湖泊水资源，为易贡辣椒的生长提供了重要的水源。这里属高原温带湿润、半湿润气候，太阳辐射强，适宜多种经济作物生长，特别有利单产的提高。
（三）栽培管理
1.土壤要求。生产地应以排水良好的肥沃土壤为宜，要求土层深厚、结构良好、有机质丰富、易排易灌。
2.品种管理。选用适合当地自然条件的地方品种，并注重品种的提纯扶壮。
（四）采收
果实成熟时，采收一般间隔4-5天，采收时间以早上为宜。采收后的果实要注意避免被阳光照射，最好储存在15～16℃的环境条件下。
（五）质量特色
1.感官特色。果实为浆果，鲜椒形状以羊角、牛角、圆锥形居多。果实未成熟时呈绿色，成熟后呈鲜红色，具有皮薄、香甜、香辣味浓郁的优点。
2.理化指标。鲜椒含有维生素60～70mg/100g、干椒含有维生素154～162mg/100g；在辣椒素上，鲜椒含有辣椒素0.02～0.09g/kg，干椒含有辣椒素0.5～0.7g/kg。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
易贡辣椒产地范围内的生产者，可向西藏自治区林芝市波密县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经西藏自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。易贡辣椒的检测机构由西藏自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
