一、地理标志产品名称
浚县大碾萝卜。
二、申请人
浚县蔬菜协会。
三、产地范围
河南省鹤壁市浚县小河镇境内所辖大碾、西雷村、崔堡、张刘庄、曹湾、前同山、后同山等31个行政村。地理坐标：东经114°23′～114°29′，北纬35°35′～35°37′。
四、质量要求
（一）品种
瑞丰3 号、国光青、露头青。
（二）立地条件
选择地势平坦、土层深厚、土质疏松、富含有机质、透水透气良好、有灌溉条件的地块，土壤类型潮土，有机质含量16.9g/kg。
（三）栽培管理
1.整地施肥。土壤翻耕25～35cm，做到深耕、细耙、平整、疏松、没有石块和草根，土壤上虚下实。亩施腐熟的有机肥3～5m3、尿素10kg、氮、磷、钾复合肥40～50kg。
2.播种。8月上中旬播种。
3.水肥管理。肉质根膨大期亩施氮、磷、钾复合肥20～30kg，保持土壤湿润；肉质根生长后期，仍应适当浇水，防止糠心。
（四）采收
植株叶色转淡变黄，肉质根充分肥大，肉质根基部已圆，即可分批采收。在最低气温-3℃之前适期采收。
（五）质量特色
1.感官特色。个体圆润较长，根型周正，上半部皮色翠绿，青长白短，耐贮藏、商品性好；生食脆甜适口，肉质鲜嫩，多汁渣少，具有萝卜特有的清香。
2.理化指标。可溶性总糖≥2%，蛋白质≥1.1g/100g，粗纤维≤0.7%，抗坏血酸≥20mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
浚县大碾萝卜产地范围内的生产者，可向河南省鹤壁市浚县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。浚县大碾萝卜的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
