一、地理标志产品名称
西平小麦。
二、申请人
西平县农业综合服务中心。
三、产地范围
西平县柏城办事处、柏亭办事处、柏苑办事处、五沟营镇、权寨镇、师灵镇、重渠乡、盆尧镇、人和乡、宋集镇、谭店乡、嫘祖镇、芦庙乡、杨庄乡、专探乡、二郎镇、蔡寨乡、焦庄乡和老王坡农场等19个乡镇场（办事处），共264个行政村（居委会）。地理坐标：东经113°36′29″～114°11′11″，北纬33°14′33″～33°32′21″。
四、质量要求
（一）品种
适合当地种植，在西平县地理标志保护范围内的优质小麦
品种。
（二）立地条件
西平县处于伏牛山山前冲积平原与淮河冲积平原的交接地带，地势西高东低，海拔最高550m，最低53m，平均59.5m。境内有历史上洪河泛滥，形成的姚湖坡、白寺坡和老王坡3个冲积平原，全县土壤可分为石质土、黄棕壤、砂姜黑土、潮土、黄褐土五个土类。砂姜黑土、潮土、黄褐土多为耕地，石质土、黄棕壤多为非耕地。土层深厚，七壤肥沃，是旱涝保收的丰收田。
（三）栽培管理
1.选用优良品种。小麦品种利用总的原则是：采用优质中强筋小麦。突出主推品种，搭配有苗头品种，积极引进试验、筛选、示范新品种。杜绝种植未审定和未经试验示范的品种。保护区内小麦良种覆盖率达到100%。
2.科学配方施肥。根据土壤类型、耕层养分状况、产量水平及小麦需肥规律，增施有机肥，推广秸秆还田，提高土壤有机质含量。以“控氮、稳磷、补钾、增微”平衡施肥为原则，合理氮磷钾配比，增施中微量元素，并科学确定肥料具体用量。
3.深耕整地。推广秸秆还田按照“秸秆还田必须深耕，旋耕必须耙实”的要求，以早、深、细、实、平为目标，秋收腾茬后及早整地，秸秆还田的田块，要做到秸秆充分粉碎，增加耕翻深度，耙透耙匀、耙耱压实；旋耕机整地田块，要做到旋耕整地与耙耱相结合，一旋多耙，达到上虚下实，地面平整，提高还田效果和整地质量。
4.麦播期病虫害防治。土壤处理：小麦土传病害发生严重田，每亩用20%二氯异氰尿酸钠（农思得）500g或70%甲基托布津3kg，在整地时撒施土壤。地下害虫重发田，整地时每亩撒施3%甲基异柳磷颗粒剂3kg。种子包衣：用3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂60毫升，包衣小麦种子10kg。药剂拌种：用60%吡虫啉悬浮种衣剂20ml包衣10kg麦种，或用2%吡虫啉颗粒剂1.5kg与12kg麦种混播，可控制麦田地下害虫发生，预防秋苗期和早春的麦蚜及灰飞虱。
5.合理密植。半冬性品种在10月11日至18日播种；弱春性品种在10月16日至25日播种（郑麦9023适宜播期为10月20日至25日），杜绝抢墒早播。在适期、足墒前提下，推广精量、半精量机械播种，做到下种均匀，深浅一致，播深以3～5cm为宜。半冬性品种亩播量9～10kg，弱春性品种亩播量10～12kg。误期晚播适当增加播量。
6.优化种植方式。宽窄行播种是高产麦田的优化种植模式，也是一项成功的经验。播种时可选用10×5×5、9×6×6、9×5（寸）等不同模式的宽窄行种植，积极示范推广小麦宽幅精播种植技术。按照结构调整和发展特色种植的需要，可从麦播开始，因地制宜推广间作套种技术。
7.田间管理。结合小麦生长发育进程，根据土壤肥力、苗情、墒情、天气变化及病虫害发生情况等，及时采取应变技术措施，进行科学管理，使苗情向有利于增产的方向转化，促进小麦稳健生长。
（四）质量特色
1.感官特色。西平小麦粒大饱满，皮薄光亮透明，全角质，黑胚率低，小麦籽粒表皮深红色（红色）或白色（黄白色），商品性好。硬质红小麦，种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，硬度指数不低于60的小麦。
2.理化指标。容重≥770g/L，蛋白质含量≥13.3g/100g，吸水量≥57ml/100g，湿面筋≥25%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
西平小麦产地范围内的生产者，可向河南省驻马店市西平县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。西平小麦的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
