一、地理标志产品名称

唐布拉黑蜂蜂蜜。

二、申请人

尼勒克县农业技术推广站。

三、产地范围

唐布拉黑蜂保护区内的蜂繁殖场和乌拉斯台乡共2个乡(场)10个村。地理坐标:东经83°13′~84°36′,北纬43°80′~43°65′。

四、质量要求

(一)品种 抗病、抗寒、采集力强,善于采集零星蜜源植物的新疆黑蜂。 (二)养殖条件 蜂场须位于产地范围内,且半径3km内应有充足的蜜源植物,5km内不得存在有毒蜜粉源植物。环境质量应符合绿色食品产地环境技术要求。选择背风向阳、地势高燥、排水良好、小气候适宜的地点。蜂场之间直线距离应不小于2km。 (三)养殖管理 1. 饲养方式。使用朗式十框蜂箱,箱体应采用白松、杉木等坚实木材,用蜂蜜和花粉饲养。 2. 养殖管理。 (1)春季:补充蜂蜜和花粉饲喂,适期育王,积极繁育,绿色防螨。 (2)夏季:繁育强群,继箱养殖,培育采集蜂。 (3)秋季:培育越冬蜂,贮备优质越冬饲料,彻底治螨防病,合并弱群,为越冬准备强群。 (4)冬季:保障蜂群安静,保温防潮,防止饲料短缺,定期检查。 (四)加工工艺 电动摇蜜→过滤→融化→过滤→真空浓缩→装瓶→检验和包装。 (五)质量特色 1. 感官特色。唐布拉黑蜂蜂蜜主要为唐布拉天然有机蜜源。唐布拉黑蜂蜂蜜浅琥珀色,粘稠液体,无杂质、无气泡,具有特殊的中药材香气,味道浓厚香醇,口感绵润,手感细腻如绸。 2. 理化指标。水分≤18%,果糖葡萄糖≥60%,蔗糖≤5%,淀粉酶活性(1淀粉溶液)≥20mL/(g·h),5-羟甲基糠醛≤20mg/kg,甘油≤300mg/kg,松二糖≥1%,低聚糖(除蔗糖)≥3%。 3. 全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、专用标志使用

唐布拉黑蜂蜂蜜产地范围内的生产者,可向新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州尼勒克县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经新疆维吾尔自治区知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。唐布拉黑蜂蜂蜜的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。