一、地理标志产品名称
特克斯苹果。
二、申请人
特克斯县乔拉克铁热克乡八卦果业专业合作社。
三、产地范围
特克斯县苹果位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县境内,乔拉克铁热克镇、马场、呼吉尔特蒙古乡现辖行政内的土地。地理坐标:东经81°19′~82°37′,北纬42°22′~43°25′。
四、质量要求
(一)品种
主要以早、中熟品种元帅系及乔纳金、首红、红星、富士
系为主。
(二)立地条件
特克斯苹果产地要求土质要求:无污染、土层厚、土质松、土壤肥力中性土壤、pH值7~8。土壤有机质含量1%以上,坡度小于15°的向阳坡地。
(三)栽培管理
1.施肥。基肥:幼龄果树在萌芽期施肥一次,以氮肥为主,适量配合磷,钾肥,成龄果树每年在萌芽前,花芽开始分化期施氮磷复合肥(磷酸二铵40~60kg/亩)。追肥:对结果树在果实膨大期应追施钾肥,同时根据缺素状况适时适量叶面喷施微量元素,追肥采用环状穴施,深度为20cm,追肥后封土灌水。
2.灌水。新梢生长期以前灌水一次,采收前适当控水,秋季灌封冻水,全年5~6次。采用树盘灌溉或开沟灌溉,每次灌水量,树盘根区土壤含水量达到田间最大持水量的60%~80%为宜。
3.修剪。树形宜采用改良纺锤形。幼龄树修剪:以整形、扩大树冠为主,冬夏剪结合。成龄树修剪:除继续进行树形建造外,将重心转到促上,多疏少截、加强夏剪、综合运用拉枝、拿枝、摘心等手法促花促果,迅速提高产量,使树体尽快进入盛果期。
4.花果管理。对花芽多的树进行花前复剪,调节花、叶芽的比例至1∶3~4。花期采用蜜蜂、壁蜂和人工授粉,谢花后10天开始疏果,一个月内结束。根据树势强弱,坐果多少,确定适宜的留果间距20~25cm。苹果谢花后30-40天开始套用纸袋,6月中下旬至7月上旬结束。套袋前进行疏果和喷一次杀菌剂。果实采收前7-10天去袋。
(四)采收
早熟品种在8月中下旬进行人工采收,中晚熟品种在9月下旬至10月中旬进行人工采收。
(五)质量特色
1.感官特色。色泽均匀而鲜艳,表面洁净光亮,红者艳如珊瑚、玛瑙,青者黄里透出微红,具有各自品种固有的清香味,肉质香甜鲜脆,味美可口,个头以中上等大小均匀一致,无病虫害,无外伤。果型大的在80mm以上。
2.理化指标。特克斯苹果含糖量高,每百克苹果含总糖8.5~13(%),含钙(mg/kg)38~42、磷(mg/kg)28~30、铁(mg/kg)0.2~0.4、钾(mg/kg)800~810,及维生素B1、维生素B2、维生素C营养价值十分高。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
特克斯苹果产地范围内的生产者,可向新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县知识产权管理部门提出使用地理标志专用标志的申请,经新疆维吾尔自治区知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。特克斯苹果的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
