一、地理标志产品名称
龙王贡韭。
二、申请人
成都市青白江区农业产业协会。
三、产地范围
牟池塔村（原牟池塔村青光村）、梁湾村（原梁湾村、三方村）、清平村（原清平村、清洁村）、天平堰村和龙王社区（原双埝村、红树村、龙王社区）共4个行政村和1个社区。地理坐标：东经104°15′00″～104°18′45″，北纬30°45′00″～30°47′30″。
四、质量要求
（一）品种
二五叶韭菜、犀浦韭菜等本地品种为主，并引进平韭4 号、
平丰6 号、平丰8 号及赛松4 个新品种。
（二）立地条件
土壤的pH值在6.5～7.5之间，能排能灌，土壤90%为壤土或粘壤土。
（三）栽培管理
1.肥水管理。出苗前须2-3天浇一次水，保持土表湿润。从齐苗到苗高16cm7天左右浇一小水，结合浇水每亩追施氮肥3kg（尿素6.6kg）。遇高湿雨季须加强排水防涝。立秋之后，结合浇水追肥2次，每次每亩追施氮肥4kg（尿素8.7kg）。定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，停止浇水，封冻前浇一次防冻水。
2.软化管理。将长稻草的尾端交织在一起，缚扎在2～3m的小竹杆上，再用4根与小竹杆长度相同的竹杆或者竹片，分两边将稻草的另一端夹起来，形成合页，A字形稻草棚不透光、不透雨、能透风，使韭菜在避光环境下黄化而成。
（四）采收
人工用割刀从叶鞘茎部收割。
（五）质量特色
1.感官特色。茎部雪白，韭叶鹅黄，体长近3尺，干爽鲜嫩，外形饱满丰润，表面润泽光亮，富有弹性呈现坚挺脆嫩状态，口感脆甜、香味浓郁、细嫩化渣。
2.理化指标。营养价值高，富含蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、大量的维生素、粗纤维和矿物质等，并含有挥发性精油及含硫化合物。贡韭采用整支堆码，低温保存，储藏20天左右，仍可保持良好品质，供应期达12个月。可食率95%～99%；含β-胡萝卜素0.05～0.105mg/100g；维生素C16～24mg/100g；维生素B10.02～0.045mg/100g；维生素B20.17～0.2mg/kg；硒7.0×10-3～7.45×10-3，粗纤维850～950mg/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
龙王贡韭产地范围内的生产者，可向四川省成都市青白江区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。龙王贡韭的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
