一、地理标志产品名称
永吉柞蚕蛹虫草。
二、申请人
永吉县特色农产品产业推广协会。
三、产地范围
吉林省吉林市永吉县口前镇所辖7个行政村。地理坐标:东经125°48′9″~126°40′1″,北纬43°18′7″~43°35′00″。
四、质量要求
(一)品种
当地野生蛹虫草。
(二)栽培管理
1.选蛹消毒。选取产地范围内生产的柞蚕蛹,挑选外观鲜活健壮,大小匀称,卢顶板清晰,脂肪饱和度高的蛹体,经变温处理滞育蛹,目检微粒子不超过1%。
2.选菌接种。选取菌丝浓密均匀,见光后迅速转为黄色的固体菌种,制作成澄清透明,颜色微红,菌丝浓密的液体菌种,采用注射法接种入蛹体,注射量为0.2~0.5ml。
3.培养出草。对接菌蛹体进行暗培养,温度为19~21℃,10日后,蛹体僵化,进行光培养,温度为20~23℃,每日见光时间>10小时,待菌丝转为黄色,原基形成,培养45-50日。
(三)采收
蛹虫草子实体长到高5~10cm,子座上端膨大,子囊壳形成时,及时采收。
(四)质量特色
1.感官特色。色泽:橘黄色,滋气味:蛹虫草特有香味,无异味。组织形态:整体棒状,头部棒状或膨大球状,有子囊果,无霉变。杂质:无肉眼可见外来杂质。
2.理化指标。性状:金黄色子实体。蛹虫草子实体:100.0%;虫草素0.026%~0.053%;虫草酸7.10%~11.23%。水分/(g/100%g)≤12,腺苷/(g/100%g)≥0.055,多糖/(g/100%g)≥2.5。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
永吉柞蚕蛹虫草产地范围内的生产者,可向吉林省吉林市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请,经吉林省知识产权局审核,报国家知识产权局核准后予以公告。永吉柞蚕蛹虫草的检测机构由吉林省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
