一、地理标志产品名称
威县三白西瓜。
二、申请人
威县人民政府。
三、产地范围
河北省邢台市威县老沙河、西沙河沿岸两个适宜种植区。老沙河沿岸种植区：第什营乡、方家营乡、固献乡、常屯乡4个乡镇，135个行政村。地理坐标：东经115°32′00″～115°50′00″，北纬36°87′00″～37°09′00″。西沙河沿岸种植区：高公庄乡、张家营乡、贺营乡、洺州镇4个乡镇，137个行政村。地理坐标：东经115°21′00″～115°38′00″，北纬36°86′00″～37°24′00″。
四、质量要求
（一）品种
世代自行留种的原生态威县三白西瓜品种。
（二）立地条件
生产地区为古黄河、古漳河长期泛滥淤积而成的冲积平原，沙壤质土，有机质含量0.55%～0.67%，pH值7.2，富含钾、铜、铁、锰等元素。
（三）栽培管理
1.播种。4月中下旬，10cm地温稳定在15℃以上，按2×0.8m开穴，穴深3～4cm。每穴播种2～3粒，覆土2cm，覆膜保墒增温。
2.放苗。幼苗出土后，适时破膜放苗，防高温烧苗，用土压严放苗孔。
3.定苗。当第一片真叶显露时，间掉弱小苗、拥挤苗；3～4片真叶时，选无病健壮苗定苗，每穴定苗1株。
4.整枝。采用三蔓整枝或双蔓整枝。
5.选留瓜。待幼瓜开始褪毛时，选主蔓第二或第三雌花坐瓜，每株保留一个瓜。
6.水肥管理。选留瓜后，根据墒情浇第一次水。此后，当土壤早晨潮湿中午干时再浇一次水，每次浇水要浇足。每次浇水时追施有机肥60kg。
（四）采收
7月中旬采收。单个重7～10kg。采收时用剪刀从瓜柄基部剪断，每个瓜保留一段绿色瓜柄。
（五）质量特色
1.感官特色。皮、瓤、籽皆为白色，外观白中泛绿呈椭圆形。皮厚耐运储藏期长，瓜瓤爽口，汁液丰富，带有玫瑰蜂蜜幽香。一般单个重7～10kg。
2.理化指标。天门冬氨酸33.11mg/100g；苏氨酸10.36mg/100g；丝氨酸15.15mg/100g；谷氨酸64.08mg/100g；脯氨酸13.91mg/100g；甘氨酸13.48mg/100g；丙氨酸11.83mg/100g；胱氨酸1.79mg/100g；缬氨酸15.26mg/100g；蛋氨酸2.94mg/100g；异亮氨酸13.00mg/100g；亮氨酸18.16mg/100g；酪氨酸6.52mg/100g；苯丙氨酸26.82mg/100g；赖氨酸17.24mg/100g；组氨酸9.21mg/100g；精氨酸74.33mg/100g；氨基酸总量347.21mg/100g；总糖4.7%。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
威县三白西瓜产地范围内的生产者，可向河北省邢台市威县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。威县三白西瓜的检测机构由河北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
