一、地理标志产品名称
彰武地瓜。
二、申请人
彰武县农业发展服务中心。
三、产地范围
辽宁省阜新市彰武县全境24个乡镇184个行政村。地理坐标：东经121°53′～122°58′，北纬42°07′～42°51′。
四、质量要求
（一）品种
选用抗病高产、抗逆性强、适应性广、品质优、耐贮运的
地瓜品种种植，清明前后选用大小适中（单地瓜重以200～300g
为宜）整齐均匀、无病虫害、无伤口、无冷害的优良品种的地
瓜块做种。掌握在地瓜苗长度30cm 壮苗标准时候采苗种植。
（二）立地条件
县域内全部土地面积的85%以上为沙壤土，通透性好，地温高，土壤中性，特别适合地瓜的生长。
（三）栽培管理
1.肥水管理。地瓜需肥量大，根据土壤肥力，亩施用农家肥2000kg。
2.病虫害管理。地下害虫可用辛硫磷4000g/亩拌土，在傍晚进行条施。
（四）采收
地瓜块生长的临界温度为15℃，9℃以下就会造成冻害，宜在气温降至15℃左右开始收获，12℃左右收完。
（五）存储
在整个储藏期间，红薯窖内的温度，应在11～14 度之间，
低于10度会受冻害，高于15度，则有可能发芽。红薯储藏窖，
应有通风透气的放风口，因为红薯在储存期间，也要进行呼吸，
如果长时间得不到换气通风，就会引起红薯块的病害发生，甚
至出现烂窖。
（六）质量特色
1.感官特色。薯块表皮呈红紫光泽，外形为长纺锤型，薯肉为乳白色，平均单个地瓜重量为200g，烤或蒸煮熟后食用口感细腻，甜面而无纤维感.
2.理化指标。可溶性总糖≥12.47%，蛋白质≥1.09%，淀粉≥15.6g/100g。
3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
彰武地瓜产地范围内的生产者，可向辽宁省阜新市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经辽宁省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。彰武地瓜的检测机构由辽宁省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
